Qida emalında yeni bilik ötürülməsi dövrü başlayır
Bu əməkdaşlığın məqsədi qida sənayesində kiçik və orta şirkətlər üçün innovativ biliklər - xüsusən biotexnologiya, nanotexnologiya və informasiya-kommunikasiya texnologiyaları sahəsindəki ən yeni tapıntıları əldə etmək və bununla da qlobal rəqabət üçün gücləndirməkdir.
Avropa qida sənayesində innovasiya prosesi bütün biliklərin ötürülməsi zənciri boyunca (yəni inkişafdan biliklərin yayılmasına qədər) bacarıqların və bacarıqların birləşdirilməsi ilə sürətləndirilməlidir. İntensiv ünsiyyət və əməkdaşlıq innovasiyaların və biliklərin ötürülməsini yaxşılaşdırır. Tərəfdaşların birgə fəaliyyəti qida keyfiyyətinin, qida təhlükəsizliyinin və prosesin səmərəliliyinin optimallaşdırılmasına diqqət yetirməklə, ən yaxşı hallar adlanan uğurlu tətbiq nümunələrinin yaradılmasına yönəlib.
HighTech Europe potensial və sərfəli innovasiyaları müəyyən etmək, inkişaf etdirmək və nümayiş etdirməklə qida sənayesində qabaqcıl emal üsullarının tətbiqini asanlaşdırır. Bu, yaxşı işlənmiş qiymətləndirmə prosesi, yüksək texnologiyalı pilot zavodların mövcudluğu və regionlararası bilik mübadiləsi kimi müxtəlif tədbirlər vasitəsilə əldə edilir.
Yekun məqsəd Avropa qida emalı institutunun yaradılmasıdır. Bu, tədqiqat, təkmilləşdirmə və yayma sahəsində xüsusi tapşırıqları əlaqələndirəcək. Bundan əlavə, texnoloji tətbiqetmə və tənzimləmə qaydalarına uyğunluq üçün məsləhət və təlim platforması kimi xidmət edir. Bu yolla Avropa kənd təsərrüfatı və qida sənayesinin innovasiya sürəti və rəqabət qabiliyyəti artırılmalıdır.
Mənbə: Quakenbrück [DIL]
