Kanada bazarda adı "Prosciutto di Parma" adlı Parma ilk dəfə
Bu Parma vetçinası üçün tarixi bir məqamdır: Avropa Parlamentinin Aİ və Kanada arasında CETA azad ticarət sazişini təsdiqləməsi ilə Parma vetçinası indi Kanadada "Prosciutto di Parma" brendi altında məhdudiyyətsiz satıla bilər. Müqaviləyə əsasən, Aİ mühafizəsi olan məhsullara xüsusi status verilib. Parma vetçinası üçün bu, "Prosciutto di Parma" və "Parma" brendlərinin birgə mövcudluğu deməkdir. Sonuncu hazırda Kanadanın Maple Leaf şirkətinə məxsusdur.
Parma vetçina istehsalçıları assosiasiyası Consorzio del Prosciutto di Parma-nın prezidenti Vittorio Capanna deyir: "Biz çox şadıq ki, istehsalçılarımız Parma vetçina markasını qorumaq üçün illərlə davam edən intensiv səylərdən sonra nəhayət bu maneəni aradan qaldırdılar". “Biz başa düşdük ki, Parma vetçinasının ticarət markasını qanuni olaraq qorumaq üçün sonsuz hüquqi səylərdən sonra yalnız kompromis həll yolu tapıla bilər. Buna görə də, havada qurudulmuş Kanada vetçinasının satıldığı iki marka "Parma" və İtalyan orijinalı olan "Prosciutto di Parma" bazarda yan-yana satışa çıxarılacaq. Təbii ki, “Parma” adı altında yalnız orijinalın satılmasına üstünlük verərdik.
İyirmi ildən artıqdır ki, Parma vetçinası Kanadada "The Original Ham" və ya "Le Jambon Original" brendi altında satılmalı idi. Consorzio del Prosciutto di Parma-nın direktoru Stefano Fanti deyir: "Bu, bizim üçün dezavantaj idi". “Prosciutto di Parma üçün reklam və tanıtım fəaliyyətləri kimi qeydiyyatdan keçmiş ticarət nişanının istifadəsi qadağan edildi. Nəticədə istehlakçılar “Parma” adı ilə aldıqları vetçinanın keyfiyyətini və mənşəyini dəqiq bilmədiklərindən illərlə aldadılıblar. CETA-nın imzalanması ilə "Prosciutto di Parma" təyinatının qanuniləşdirilməsi yolunda heç nə dayanmır. Ona görə də biz gələcəkdə Kanada bazarına daha çox sərmayə qoyacağıq. Hazırda biz hər il Kanadaya təxminən 70.000 XNUMX Parma vetçinası ixrac edirik”.
"Bu kontekstdə biz İtaliya hökumətinə, Avropa Komissiyasına və Brüsseldəki İtaliya Parlamentinə bu illər ərzində göstərdikləri səylərə görə təşəkkür edirik" dedi Consorzio del Prosciutto di Parma.
