Dəyişdirilməsi food istehlakçı davranışı qorxudur?

istehlakçı tərəfindən qəbul və qalmaqallar təsnifatı üzrə Rheingold öyrənilməsi. Yalnız Sahibkarlar Day Qida BVE və HDE üçün yaradılmış

hələ unimpressed çox istehlakçılar göstərən baxmayaraq Food qalmaqallar, istehlakçıların alıcılıq davranış təsir edə bilər. Bu qida ticarət və qida sənayesi tərəfindən cari Rheingold işin nəticəsidir.

Rheingold İnstitutu ilə istehlakçı müsahibələr istehlakçıların demək olar ki, yarısı ərzaq öz etibarını təsdiqləyib. Heç bir şey əksinə əsasən müvəqqəti qida qalmaqallar səbəbiylə alış vərdişləri dəyişdirmək üçün respondentlərin təxminən 60 faiz bildirib. Həmçinin istehlakçıların ən belə hadisələrdə artım gözləyirik sorğu qidalar hesabat hadisə idarə.

Bununla belə, istehlakçılar nadir hallarda fərqləndirirlər: fərdlər üçün digər sahələrdə “nasazlıqlar” və təhlükələr arasında fərq qoymaq çox vaxt çətindir. Qida qalmaqalları, məsələn, quş və ya donuz qripi, hətta maliyyə və bank böhranı kontekstində tez-tez müzakirə olunur.

Keyfiyyətli araşdırma - istehlakçı necə qeyd edir?

Keyfiyyətli araşdırma göstərir ki, istehlakçılar ehtimal olunan "nasazlıqları" məhdudlaşdırmağı vəd edən qaydaları və "normaları" dəstəkləməyə hazırdırlar.

Bundan əlavə, medianın "yeməkdə sui-istifadə hallarını üzə çıxaran" məqalələrinə ümumiyyətlə müsbət münasibət göstərilir - hətta bir çox respondent medianın yayıma meylli olduğunu düşünsə belə.

Bunun fonunda müsahiblərdən bəzilərində qida ilə məşğul olan zaman az-çox asket, anti-ləzzət xüsusiyyətləri (ət istehlakının azalması, yağlara tənqidi münasibət, şəkərin tərkibi və s.) formalaşır.

Araşdırmanın nəticələrinə görə, bu fikirlər gələcəkdə ictimai rəyə daha çox təsir edəcək.

Bu tendensiyanın psixoloji fonu bir çox respondentin son illərdə sosial qarşılıqlı əlaqənin ortaqlıqdan çıxdığını qəbul etməsindədir. Acgözlük, məsuliyyətsizlik, acgözlük kimi davranışları təşviq edirdi. Təmkin və zahidlik, özləri etməsələr də, çoxlarına fəzilətli və nümunəvi görünür.

Paradoksal olaraq, daha çox fəzilətə doğru olan bu hərəkət öz aktuallığını təsdiqləmək üçün qalmaqallara ehtiyac duyur. Buna görə də, "aşkar edilməli" qalmaqallara inanmaq üçün əsas meyl və meyl yaranır.

Nəticələr və Tövsiyələr

Rheingold İnstitutu qida qalmaqallarına diqqət yetirmək meylinin artacağı qənaətinə gəlir. Təşkilatların və medianın “qalmaqalları tapıb üzə çıxarmaq” meyli artacaq. Pərakəndə və qida sənayesinin qida keyfiyyəti və etibarlılığı ilə bağlı müxtəlif fəaliyyətləri bunun qarşısını ala və istehlakçı inamını daha da gücləndirə bilər.

Mənbə: Köln [ BVE ]