Almanlar xüsusilə kritikdirlər
Qida rəfinə çatarkən, hər ikinci Aİ vətəndaşı mənşəyinə, dəyərinə, qida təhlükəsizliyinə və dadına əsasən qərar verir. Təəccüblüdür ki, heyvanların mühafizəsi və ətraf mühit kimi aspektlər geridə qalır. Sorğuda iştirak edən 12 Üzv Dövlətdən 28-də istehlakçılar satınalma qərarları üçün ən vacib meyar kimi dəyəri göstəriblər. İyun ayında Beynəlxalq Qida Təhlükəsizliyi Günündə EFSA tərəfindən dərc olunan cari Eurobarometer sorğusunun əsas nəticələri bunlardır.
Hər beş avropalıdan ikisinin qida təhlükəsizliyi məsələsində ümumiyyətlə şəxsi marağı var. Ancaq satınalma qərarı verərkən bu aspekt birinci yerə gəlmir. Əksər insanlar üçün bu, qiymət, dad, qida dəyəri və mənşəyi ilə yanaşı bir neçə amildən yalnız biridir.
Ən çox istinad edilən narahatlıqlar ətdəki antibiotiklərin və ya hormonların qalıqlarına, sonra pestisid qalıqlarına və ətraf mühiti çirkləndiricilərə aiddir. Almanlar bu məqamlarda avropalı qonşularından qat-qat tənqidi idilər. Almanlar üçün etik suallar və heyvanların rifahı aspektləri də daha vacibdir. Alimlər və istehlakçı təşkilatları bütün avropalılar arasında davamlı olaraq yüksək etimaddan istifadə edirlər. Maraqlıdır: İstehlakçıların 69 faizi fermerləri səlahiyyətlilərdən, Aİ institutlarından, QHT-lərdən və jurnalistlərdən daha etibarlı hesab edir.
