Qida sənayesi ilə bağlı televiziya yayımı kritik olaraq qalır
Qida sənayesi ötən il televiziya reportajlarında yenidən dominant yeri tutdu: kommunikasiya məsləhət şirkəti Engel & Zimmermann 813-ci ildə cəmi 2021 hesabat qeydə aldı və qiymətləndirdi - bu, həftədə orta hesabla 15-dən çox hesabatdır. Təhlilin nəticəsi: “Adi şübhəlilər” yenə həm sektorlar, həm də mövzular üzrə yüksək vəzifələrdədirlər. Ancaq bunun arxasında əsaslı dəyişikliklər nəzərə çarpır. Nəticədə, bütövlükdə cəmiyyətin qavrayışında olduğu kimi, davamlılıq məsələsi də televiziya reportajlarında əhəmiyyət qazanmışdır. Sektorlarda isə ətsiz alternativlər və əvəzedici məhsullar ilk dəfə üst sıralardan birinə yüksəlib. Bütövlükdə, qida sənayesi - istehsalçılar, kənd təsərrüfatı və pərakəndə satış üzrə hesabatlar bütövlükdə kritik olaraq qalır. Engel & Zimmermann Qida Bölməsinin rəhbəri Kristian Volfram, "Bu baxımdan, media, xüsusən də ictimai hüquq formatları özlərinə sadiq qalır: Sənaye böyük şübhə ilə bildirilir". "Hətta bir qədər dəyişən tematik prioritetlər də bunu dəyişmir."
Proqramların 40%-dən çoxunda: Başlıqda kritik tonallıq adətən aydın olur
Əvvəlki ildə olduğu kimi, Engel & Zimmermann tərəfindən tənqidi olaraq təsnif edilən yazıların nisbəti yenidən bir qədər azalıb - 43-ci ildəki 2020%-dən indi 41%-ə. Tənqidi o deməkdir ki, ya başlıq, ya da yayımçının elanı yazıda tənqidi tonallıq təklif edir. Keçən il buna misal olaraq “Qeyri-sağlam Qida – Bəzi istehsalçılar belə həyasızcasına hiyləgərdir” və ya “Yüksək işlənmiş qida niyə sağlam deyil” kimi proqramlar ola bilər. Ənənəvi olaraq, kritik töhfələrin böyük hissəsini ictimai yayımçıların xidmət və istehlak formatları təşkil edir. "İstər "Markt" və ya "SUPERMARKT" - proqramlar həmişə istehlakçının ehtiyatlı olması lazım olan sənayenin eyni povesti ilə işləyir," Christian Wolfram deyir.
Sektorlar: tənqid altında pərakəndə satış / alternativlər və əvəzedici məhsullar indi ön plandadır
Sektorlara nəzər saldıqda bəzi aktyorların kritik tonallıqdan daha çox təsirləndiyini göstərir: ət sektoru ilə bağlı yazıların 57%-i kritik, yalnız 21%-i meyvə-tərəvəzlə bağlı idi. Bu rəqəmlər əvvəlki illərin mənzərəsini təsdiqləyir. Ticarət tarifləri ət sənayesindən də pisdir: Aldi, Edeka & Co. haqqında yazıların 59%-i mənfi işıq saçır, məsələn, “Qiymət müharibələri – endirimlər böyük brendlərə necə təzyiq göstərir” və ya “Lidl – real premium mallar və ya sadəcə Premium qiymət?".
Bütövlükdə, əvvəlki illərin “qabaqcılları” 2021-ci ildə də ən yüksək sıralarda olublar: Meyvə və tərəvəz ən çox bildirilən sənaye kimi (118 məqalə), içki sənayesini (83) və ət sənayesini (79) qabaqlayır. . İlk 5-ə yeni daxil olanlar 56 qeydi olan alternativlər/əvəzedicilərdir - 2020-ci ildə şouların sayı demək olar ki, iki dəfə çoxdur (32). Bununla belə, bu artım qeyd etmək üçün yalnız məhdud səbəblər təklif edir: töhfələrin demək olar ki, yarısı tənqidi bir tonda idi (27).
Qrafik: Sektorlar - Alternativlər və əvəzedici məhsullar keçən il ilk dəfə olaraq ən yaxşı yerlər sırasında yer alıb.
Davamlılıq televiziyada da bir məsələdir
Engel & Zimmermann sektorlarla yanaşı, televiziya reportajlarındakı mövzuları da qiymətləndirir. Əvvəlki illərdə olduğu kimi, keyfiyyət və zövqün müqayisəsi ən populyar qarmaqlar (130 yazı), ikinci yerdə sağlamlıq faydaları olan yazılar (110) idi. Davamlılıq mövzusu birinci qrupa yeni bir əlavədir: 100-dən çox töhfə ilə - əvvəlki ildəkindən iki dəfə çox - ətraf mühitə, iqlimə & co. “CO3 neytral məhsullar – bunu necə edirlər?” və ya “Plastik daşqın problemi – niyə hələ də çox qablaşdırma tullantıları var” kimi parçalar tonallığın burada da çox vaxt vacib olduğunu göstərir.
Qrafik: Mövzu sahələri - Ətraf mühit və davamlılıq subyektləri ilin alpinistləri sırasındadır. Keyfiyyət və dad müqayisəsi yuxarıda qalır.
Görünüş: Sənaye tənqid olunmağa davam edəcək
Yeməklərin dadı, keyfiyyəti və sağlamlıq faydaları ilə bağlı xidmət xarakterli məqalələr hesabatda üstünlük təşkil etməyə davam edəcək. “Bu klassik töhfələrin mexanizmləri hələ də işləyir: yaxşıya qarşı şərə, qəzəbli istehlakçılar və ucuz və ya aşağı keyfiyyətli qida istehsal etmək üçün hiylələr axtaran sənaye. Biz həmçinin alternativ zülallar, iqlim neytrallığı və digər davamlılıq mövzuları haqqında hesabatların bu il televiziyada daha da görünəcəyini gözləyirik”, Engel və Zimmermann proqnozuna görə.
Televiziya monitorinqi haqqında
İl ərzində Engel & Zimmermann televiziyada yayımlanan məqalələri - istehlak jurnalları, reportajlar, tok-şoular, sənədli filmlər və bütün televiziya stansiyalarında qida sənayesi ilə bağlı digər formatları qiymətləndirdi. Təkrarlar və gündəlik hesabatlar nəzərə alınmadı. Bu dəfə qiymətləndirməyə cəmi 813 televiziya reportajı daxil edilib – Engel və Zimmermann tam olduğunu iddia etmir. Rabitə üzrə idarəetmə məsləhətçiliyinin xüsusi xidməti qida ilə bağlı proqramların elan olunduğu həftəlik televiziya xəbər bülletenidir. Bu hər bazar ertəsi yaradılır. Maraqlanan şəxslər bu pulsuz TV xəbər bülleteninə abunə ola bilərlər Bu e-mail adres spam mühafizə olunur keçirmək üçün JavaScript açıq olmalıdır! məlumat vermək.
