Tönnies, tərəvəzçilik sektoruna sərmayə qoymağa davam edir
Təxminən altı ay əvvəl, Tönnies şirkətlər qrupu vegetarian və veqan seqmentindəki fəaliyyətini özünün Vevia 4 You GmbH & Co. KG bölməsi altında birləşdirdi. İndi Rheda-Wiedenbrücker qida istehsalçısı ehtiyatı götürür. Və bu daha müsbətdir. Çünki qida pərakəndə satışında “Gutfried”, “Veviva” və “Es schmeckt” brendləri altında məhsulların geniş siyahısı ilə yanaşı, istehlakçı da bu sahədə yolu təsdiqləyir. Şirkətlər qrupu üçün bu sahə onların davamlılıq gündəliyinin tərkib hissəsidir.
Maximilian Tönnies deyir: "Məhsulun inkişafında sürət əvəzinə keyfiyyətə diqqət yetirməyimiz öz bəhrəsini verdi". Buna görə də şirkətin məqsədi dad baxımından inandırıcı məhsullar əldə etməkdir. Bu məqsədlə, Tönnies-də qərar qəbul edənlər məhsul tərtibatçıları ilə birlikdə geniş dad testləri həyata keçirdilər. “Məhsulların inkişafı sahəsində biz qısa müddət ərzində böyük sıçrayış etdik. İstehlakçı panelləri məhsulların istehlakçılar tərəfindən qəbulunu göstərir. Biz indi burada özümüzü qurmaq istəyirik. ”Ancaq şirkətlər qrupu artıq satışlarda güclü sıçrayış qeydə alır: 2019-cu ildə satışlar hələ də 8,3 milyon avro olsa da, Tönnies bu ilin sonuna 30 milyon avro satış etməyi planlaşdırır – artım. 250 faizdən çox.
Kolbasa əvəzedici sektorda uğurlu başlanğıcdan sonra bu, ət əvəzedici məhsullar bazarı tərəfindən idarə olunmalıdır. Tönnies-in bu seqmentdəki çeşidi təkcə vegetarianlar və veganlar üçün deyil, həm də flexitarians, yəni vaxtaşırı ətsiz qalmaq istəyənlər üçündür. “Bu hədəf qrupu üçün dad və duyğu xüsusiyyətləri çox vacibdir. Məqsədimiz hər ikisinin ət məhsuluna çox yaxınlaşmasıdır "deyə Maksimilian Tönnies izah edir. “Necə” seriyasındakı yeni məhsullarla məhz buna nail olunub. “Toyuq göbələkləri, toyuq şnitzelləri və ya balıq barmaqları dadı orijinala bənzəyir. Məhsul tərtibatçılarımız böyük bir iş görüblər. İndi hətta atam da bəyənir.” Şirkət bu məhsullar bazara hazır olana qədər iki il işlədi.
"Necə" seriyası tamamlanmaq üzrədir, çatışmayan tək şey incə tənzimləmədir. Bununla belə, məhsullar üçün artıq geniş siyahı öhdəlikləri var. Maximilian Tönnies deyir: "Biz xüsusilə qida pərakəndə ticarətini zövqlə inandıra bildik". Çoxkanallı kampaniya ilə (televiziyalar da daxil olmaqla) şirkət sentyabr ayında müvafiq marketinq hücumuna da başlayacaq.
Vegetarian və vegan məhsulları şirkətin Böklunddakı öz zavodunda istehsal olunur. Oradakı imkanlar genişləndirilməli və genişləndirilməlidir. Tönnies yaxın illərdə buraya ikirəqəmli milyonluq sərmayə qoymaq niyyətindədir. Bu, həmçinin çeşidin genişləndirilməsini və məhsulların daha da optimallaşdırılmasını əhatə edəcək. Bunun üçün aydın biznes planı var: Şirkət bu ilin sonuna qədər kolbasa əvəzediciləri seqmentində təxminən 24 milyon avro, ət əvəzedicilərində isə təxminən 6 milyon avro satış planlaşdırır. 2025-ci ilə qədər hər iki sahədə ümumi satışın 120 milyon avrodan çox artacağı gözlənilir.
Hətta ət və kolbasa istehsalı şirkətlər qrupunun əsas işi olaraq qalacaq olsa belə, Maksimilian Tönnies deyir: “Biz artıq təmiz kəsim yeri deyil, qida istehsalçısıyıq.” Digər şeylərlə yanaşı, o, rahatlıq sahəsindəki fəaliyyətləri nəzərdə tutur. - məsələn, mikrodalğalı sobada və ya qrildə qısa müddətdə hazırlana bilən yeni "DeKoepers" brendi altında pendir məhsulları ilə. Şirkətin radarında qəlyanaltılar, souslar və barbekü məhsulları da var. “Bizim hələ də istehlakçıların səbirsizliklə gözləyə biləcəyi yaxşı ideyalarımız var.” Yeri gəlmişkən: Şirkət bütün ət əvəzedici məhsullarında tropik soyadan istifadə etmir və əvəzində Avropa soyasından istifadə edir. “Bu, tərəddüdsüz irəlilədiyimiz t30 davamlılıq strategiyamızın bir hissəsidir. Biz zövqlü, sağlam və mümkün qədər davamlı qida istehsal etmək istəyirik”.
İris Heckmann, Vevia 4 You-nun idarəedici direktoru və Maksimilian Tönnies, şəkil mənbəyi: Tönnies
