RAPS з новымі прадуктамі для вараных прадуктаў
Кулмбах, чэрвень 2019: прыгатаваная вяндліна, вэнджаная свініна, кайзерфлейш або свініна - гэта класіка традыцыйнай кухні. З-за іх нізкім утрыманнем тлушчу, гэтыя отвержденія мяса таксама з'яўляюцца ідэальным улікам харчавання спажыўцоў, якія ўсведамляюць харчаванне. Калі мясныя і каўбасы падаюць сёння, якасць і інгрэдыенты прымаюцца ўсё больш сур'ёзна. Гэта тое, што RAPS паставіла перад сабой: Кампанія з апошнім пакаленнем распыляльнікаў для прамысловасці і гандлю, кампанія ўзяла на сябе абавязацельства далейшага развіцця канцэпцый, як мага больш чыстай, устойлівай і функцыянальна пераканаўчай. Такім чынам, у дадатак да прадуктаў для арганічнай вяндліны, быў распрацаваны падыходны для VLOG апырсквальнік для прамысловасці.
Падрыхтоўка да кампрэсаванай ступені чысціні ад RAPS адкрывае шырокі спектр розных варыянтаў дэкларацыі. Акрамя таго, модульная сістэма, распрацаваная кампаніяй RAPS, дазваляе гнутка спалучаць тонка наладжаныя апырсквальнікі, а таксама лісты і дэкаратыўныя спецыі, у залежнасці ад прымянення і густу.
Кампазіцыі двух дыяпазонаў RA-LAK-Spritzmittel і LAK-TOP Würzungen ўтрымлівалі розныя цікавыя густы, такія як барбекю, алей, кава, міжземнаморскі, спаржа, умамі, ядловец або марынаваныя адпаведныя кулінарныя акцэнты.
Пашытыя прыправы LAK-TOP дадаюцца непасрэдна ў расол. Асабліва пра гэта: дзякуючы асобнай дозе распылення і прыправу, інтэнсіўнасць густу можа быць устаноўлена індывідуальна. Выкарыстанне Restlake таксама магчыма асабліва эканомнае невялікае вытворчасць прыгатаванай вяндліны. Дэкору спецый, нарэшце, забяспечваюць выдатны выгляд і апошні смак густ. У дадатак да розных класікаў з мясцовымі або міжземнаморскімі травамі прыносяць Бэкан, Радэа, Каларада, Марэнга і Самба не толькі афарбоўкай, але і экзатычным водарам у бары, а цытрынавы ці аранжавы перац і спаржа GTK выступаюць за вытанчанасць.
На пярэднім плане побач з круглым густам і прывабным выглядам, але заўсёды цудоўная ступень сакавітасці. Кантроль рН тут мае вялікае значэнне, так як гэта мае важнае значэнне для звязвання вады, згуртаванасці дыска, гатоўнасці да отвержденія і, перш за ўсё, для захоўвання прыгатаваных отвержденных прадуктаў. RAPS надавала асаблівую ўвагу аптымальнай функцыянальнасці пры распрацоўцы новых вадкіх распыляемых распыляльнікаў. Акрамя таго, эксперты RAPS прадаставяць глыбокія кансультацыі па падрыхтоўцы прадуктаў для падрыхтоўкі ежы, такіх як адбор мяса, рэзка, выхад, клейкасць лустачак, расол і ін'екцыі, ін'екцыі, падзенне і фарміраванне, ацяпленне і астуджэнне. Да восені 2019 адбудуцца семінары "Далікатныя і сакавітыя", а таксама шматдзённы вытворчы семінар.
Выява аўтарскіх правоў: RAPS
Аб RAPS GmbH & Co. KG
На працягу 95 гадоў RAPS GmbH & Co. KG ад Kulmbach выступае за першакласную якасць, лепшы густ, інавацыі, тэхналогіі і вопыт сыравіны. Як надзейны пастаўшчык рашэнняў, RAPS прадастаўляе паслугі па сегментах і кліентам. Вытворца інгрэдыентаў перапрацоўвае больш за 1.700 сыравіны з усяго свету. Маючы ў агульнай складанасці сем вытворчых участкаў у Еўропе і больш за 900 супрацоўнікаў па ўсім свеце, RAPS вырабляе каля 35.000 XNUMX тон самых розных харчовых інгрэдыентаў і дадаткаў у год.
