AVO пачынае сезон барбекю 2022 года з шырокім асартыментам новых прадуктаў
Перачна-хрумсткі шашлык - новы марынад Lafiness Premium прымушае людзей сядзець і звяртаць увагу
Не толькі з аднарогамі, таксама ў модзе ці на талерцы: «ружовы» зараз не абысці. У AVO пастаўляецца з Ружовы перац Lafiness Premium каляровая тэндэнцыя таксама на грылі. Асновай для гэтага з'яўляецца чырвоны перац - больш вядомы экспертам як плод Schinus з бразільскіх перцовых дрэў - які стварае тонкую перачна-рэзкую нотку ў мясе, рыбе або гародніне. У дадатак да ўсяго, мякка замарожаныя і дробна грануляваныя збожжа або ягады фрукта Schinus ствараюць храбусценне, які вы не толькі адчуваеце, але і чуеце, калі адкусваеце ежу, прыгатаваную на грылі. Марынад, які ўжо мае тое, што трэба, каб стаць будучай класікай, таму што ён захапляе ўсе пачуцці і мае пераканаўчы густ.
Як і ва ўсіх прадуктах Lafiness Premium, кліенты могуць разлічваць на вытанчаныя спецыі, найтанчэйшую марскую соль і высакаякасны рапсавы алей у якасці асноўных інгрэдыентаў.
Новыя сумесі прыправаў для вытанчанага задавальнення ад смажання
Дыяпазон нарэзак з ялавічыны становіцца ўсё шырэй і шырэй, да добра вядомага Т-Бон дадаюцца фланг-стейк або падвесная пяшчотка. Ёсць таксама новыя авангардныя тэндэнцыі з Іспаніі, такія як прэса, кавалак шыі свінні Іберыка або кушына, маленькая вечка з косткі рыдлёўкі свіной лапаткі. У сувязі з гэтым AVO прапануе мноства новых сухіх прыправаў, прыдатных для шашлыкоў, напрыклад Чорны часнык Одэр Чорны вытрыманы перац чырвоны унд Шашлык з вэнджанага перцу.
Чорны часнык і чорны вытрыманы перац ужо вядомыя як марынады прэміум-класа і карыстаюцца вялікай папулярнасцю ў партфелі AVO Lafiness з першага дня. Асаблівасць чорнага часныку - гэта працэс паспявання часныку, закісанне. Гэта надае гваздзікі непаўторны глыбокі чорны колер і асаблівае разнастайнасць водараў, нотка часныку мякчэй пасля закісання. Чорны вытрыманы перац таксама ферментаваны, але з марской соллю. Ён родам з Шры-Ланкі і Камбоджы і расце ў прыродных горах і джунглях. Эфірныя алею перцу, сабраныя ўручную і змешаныя з марской соллю, цалкам трансфармуюцца і ствараецца зусім новы водар перцу з нюансамі.
Аднайменны дымны характар вэнджанай папрыка парадуе ўсіх аматараў арыгінальнага амерыканскага барбекю. Традыцыя вэнджання папрыка патрабуе вялікай долі вытанчанасці, так як дымная нотка павінна дапаўняць фруктовыя водары, але не перакрываць іх. Менавіта таму AVO робіць стаўку на найвышэйшую якасць сыравіны, каб у выніку прапанаваць выдатны густ.
Новыя прыправы падыходзяць не толькі для ялавічыны або свініны, яны таксама з'яўляюцца жаданым дапаўненнем для свежага сала, птушкі або рыбы. Смажаная на грылі бульба, запраўленая чорным часнаком, веганскі мясной салата на маянэзе Vegavo і вечар барбекю таксама выдатна падыдзе для вегетарыянцаў.
ІНФА! AVO на IFFA: зала 12.1, стэнд C79
