Кожны, хто родам з Ольдэнбурга, з дзяцінства ведае тлустыя чырвоныя літары на фасадзе на Александерштрасэ. На працягу 120 гадоў імя Meerpohl, вядомае далёка за межамі горада, азначае задавальненне, рамесныя традыцыі, а цяпер і сямейную гісторыю, поўную прадпрымальніцкага духу...
Ініцыятыва дабрабыту жывёл (ITW) пашырае сваю прысутнасць на рынку ў сектары грамадскага харчавання. Wienerwald, найстарэйшы сістэмны рэстаран Германіі, далучаецца да Ініцыятывы аховы жывёл у рамках перазапуску свайго брэнда. Гэта другая кейтэрынг-кампанія, якая далучылася да Ініцыятывы па абароне жывёл, што падкрэслівае ўсё большае значэнне дабрабыту жывёл у індустрыі грамадскага харчавання...
Браты Вольфганг і Стэфан Ота з Хайнсбергскага мяснога спецыяліста OTTO GOURMET разам з выбітным фатографам па ежы Томасам Рулем апублікавалі цалкам перапрацаванае і абноўленае выданне сваёй паспяховай кнігі «Gutes Fleisch»...
31 кастрычніка 2023 г. Bell Food Group паспяхова размясціла дзве аблігацыі на агульную суму 270 мільёнаў швейцарскіх франкаў на швейцарскім рынку капіталу. Першая аблігацыя мае намінальную суму 110 мільёнаў швейцарскіх франкаў з працэнтнай стаўкай 2.30 працэнта і тэрмінам дзеяння да 2026 года. Другая аблігацыя разлічана на 160 мільёнаў швейцарскіх франкаў з працэнтнай стаўкай 2.65 працэнта да 2031 года...
Марка Тшанц (48) стане новым генеральным дырэктарам Bell Food Group 1 чэрвеня 2024 года, а таксама возьме на сябе кіраванне падраздзяленнем Bell Switzerland. Прызначаны новы генеральны дырэктар працуе ў Bell Food Group 9 гадоў. У 2014 годзе ён прыйшоў у кампанію ў якасці фінансавага дырэктара і заняў месца ў кіраўніцтве групы. У 2019 годзе ён перайшоў у кіраўніцтва групы і ўзяў на сябе кіраўніцтва падраздзяленнем Bell International, а ў 2022 годзе — падраздзяленнем Eisberg...
Конкурс якасці SÜFFA з'яўляецца адным з найбуйнейшых у сваім родзе для рамесных прадпрыемстваў у Германіі. У агульнай складанасці 2023 узоры былі атрыманы перад спаборніцтвамі па вырабе каўбас і вяндліны ў рамках SÜFFA 23 - ацэнка адбылася 474 верасня ў Alte Kelter у Фельбаху - для таго, каб вынесці вердыкт экспертнага журы...
З 21 па 23 кастрычніка 7.543 209 наведвальнікі-спецыялісты наведалі выставачны цэнтр Штутгарта, каб даведацца пра сучасныя тэндэнцыі і апошнія падзеі на рынку ад 85 кампаній-удзельнікаў. Экспертная аўдыторыя, у якую ўваходзяць XNUMX працэнтаў асоб, якія прымаюць рашэнні, вывучала новыя бізнес-ідэі ў дыскусіях з калегамі і экспертамі галіны і планавала будучыя інвестыцыі...
Дэфіцыт кваліфікаваных кадраў у Германіі, пра які так шмат гавораць, больш не з'яўляецца тэарэтычнай праблемай або праблемай будучыні, але адчуваецца паўсюдна. Паводле даследавання Нямецкага эканамічнага інстытута, больш за паўмільёна працоўных месцаў ужо былі вакантнымі на мяжы года. Акрамя сацыяльных прафесій або інфармацыйных тэхналогій, асабліва пацярпелі прафесійныя...
Вытворца спецый RAPS захапіў бізнес паваранай солі ў Salz Centrale Hamburg з неадкладным уступленнем у сілу праз свой кантрольны пакет акцый BIOVA. Набыццё пашырае партфель за кошт шырокага выбару прыродных соляў і пашырае глабальную сетку пастаўшчыкоў...
Паспяховы кірмаш залежыць ад яго цэласнай канцэпцыі. Штутгартская выстава SÜFFA адначасова з'яўляецца рынкавай пляцоўкай і месцам абмену ідэямі - і таму з'яўляецца адным з найважнейшых мерапрыемстваў для мясной прамысловасці Германіі і суседніх краін. На выставе 2023 года каля 200 вядомых экспанентаў прадставяць інфармацыю аб якасных прадуктах, цікавых распрацоўках і перспектыўных тэхналогіях...
З 04 па 06 кастрычніка ў Фэхце адбылася першая ў Нямеччыне навуковая канфэрэнцыя па культываваным мясе. Каля 30 экспертаў з самых розных дысцыплін і з практыкі сабраліся для гэтай мэты. Два з паловай дні абмяркоўвалі статус-кво мясной вытворчасці in vitro, існуючыя праблемы і магчымыя рашэнні...