Свята шашлыкоў і спаржы ў маі

Папярэдні агляд ZMP на сельскагаспадарчыя рынкі

Шматлікія сезонныя прадукты нямецкай вытворчасці ўзбадзёраць асартымент сельскагаспадарчай прадукцыі ў бліжэйшыя тыдні мая, і аматары грылю і аматары спаржы ў бліжэйшыя тыдні могуць разлічваць на вялікі і недарагі асартымент. На прылаўках для мяса і птушкі будзе даступны шырокі асартымент прадуктаў, прыгатаваных на грылі, якія, верагодна, будуць даступныя ў зручных для спажыўцоў умовах, аналагічных тым, што былі ў папярэднім сезоне. Ялавічына і цяляціна таксама будуць каштаваць не больш, чым у мінулым годзе, а бараніну набыць значна танней.

Сярод сезонных рэчаў на агароднінных шапіках на першы план выходзіць нямецкая спаржа, якая зноў павінна быць добра прадстаўлена ў добрае надвор'е. Плошча сезона 2004 зноў вырасла. Прапанова мясцовай суніцы таксама павялічыцца ў другой палове мая, але імпарт з паўднёвай Еўропы, верагодна, будзе дамінаваць. Купляючы маладую бульбу, спажыўцам давядзецца лічыцца з больш высокімі коштамі, чым у маі мінулага года, таму што рынак і надалей будзе ледзь забяспечаны замежнымі таварамі. Попыт на раннія тавары асабліва высокі гэтай вясной, таму што запасы айчыннага склада з ураджаю восені 2003 года рана расходуюцца. Акрамя таго, пастаўкі з Італіі і Іспаніі затрымліваюцца, і значныя пастаўкі айчыннай маладой бульбы не чакаюцца да канца мая.

Можна чакаць сезонных цэн на дыні, якія пастаянна пастаўляюцца з Іспаніі, а таксама на расце асартымент мясцовых салат і рэдзькі, кукурузную кальрабі і яравы шпінат. Спажыўцы могуць таксама набыць недарагія памідоры і агуркі, якія ўсё больш даступныя з Нідэрландаў і з мясцовага вырошчвання. Пакупка яек і свежых малочных прадуктаў, сметанковага масла і сыру па-ранейшаму застаецца лёгкім для хатняга бюджэту, бо і тут няма прыкмет павышэння цэн, чым у маі 2003 года.

Крыніца: Бон [ZMP]