Рынак забою буйной рагатай жывёлы ў ліпені
Непаслядоўнае развіццё коштаў
Запас жывёлы на забой у ліпені быў параўнальна нізкім; у прыватнасці, мясцовыя бойні мелі толькі абмежаваную колькасць кароў на забой. Бо з улікам першачарговай уборкі збожжавых і іншых палявых работ прадажная ахвота жыроўшчыкаў была нізкай. Таму бойням прыйшлося паступова плаціць больш высокія цэны, каб атрымаць дастатковую колькасць жывёлы, нягледзячы на вельмі спакойны гандаль ялавічынай з-за святаў. Асабліва гэта датычылася маладняку, у той час як цана выплаты буйной рагатай жывёлы на забой на працягу месяца практычна не змянялася. Толькі пад канец ліпеня крыху павысіліся патрабаванні і да забойных кароў.На ўзроўні пакупкі па пошце на бойнях і мясных фабрыках у ліпені фермеры атрымалі 3 еўра за кілаграм забойнай вагі за маладых быкоў класа гандлю мясам R2,52, што на два цэнты больш, чым у папярэднім месяцы. Такім чынам, параўнальны паказчык мінулага года перавышаны на 23 капейкі. Як і ў папярэднім месяцы, сярэднеўзважаны федэральны кошт цялушак класа R3 склаў 2,45 еўра за кілаграм, але гэта было на 14 цэнтаў больш, чым год таму. Наадварот, сярэдняя цана на кароў класа O3 знізілася ў ліпені на тры цэнты да 2,02 еўра за кілаграм забойнай вагі. Аднак гэта было на 23 капейкі больш, чым год таму.
У ліпені паштовыя бойні і мясныя фабрыкі ў Германіі, якія абавязаны прадстаўляць справаздачу, штотыдзень налічвалі каля 44.700 2003 галоў буйной рагатай жывёлы па гандлёвых класах па ўсёй краіне. Гэта на добрыя два працэнты менш, чым у папярэднім месяцы, але прыкладна на два працэнты больш, чым у ліпені XNUMX года.
Крыніца: Бон [ZMP]
