Рынкі жывёлагадоўлі ЕС у ліпені
Цэны на забой буйной рагатай жывёлы вышэй за ўзровень мінулага года
Значна менш буйной рагатай жывёлы на забой было даступна для продажу ў ЕС у ліпені. Цэны развіваліся нераўнамерна, але маладняку і забойных кароў прынеслі больш, чым у мінулым годзе. Асартымент свіней на забой быў не занадта шырокі, таму пастаўшчыкі звычайна атрымлівалі больш грошай, чым раней. Еўрапейскія рынкі кураціны, як правіла, былі стабільна збалансаванымі. У сектары індычкі было мала рухаў. Рынак яек летам характарызаваўся слабым попытам і коштавым ціскам. Зніжэнне інтэрвенцыйных коштаў на масла і сухое абястлушчанае малако не адбілася на рынку малака імгненна.Буйны рагатую жывёлу і свінні
Пастаўкі забойнай жывёлы ў ЕС былі прыкметна меншыя ў ліпені, чым у папярэднім месяцы; у Германіі забой знізіўся прыкладна на два працэнты, у Нідэрландах амаль на дзевяць працэнтаў і ў Даніі амаль на пяць працэнтаў. У параўнанні з ліпенем 2003 года было забіта значна больш жывёл, асабліва ў Даніі і Нідэрландах. З чэрвеня па ліпень цэны на забой буйной рагатай жывёлы развіваліся нераўнамерна.
Хаця каровы на забой на працягу месяца ацаніліся крыху больш устойліва, але ўзроўню папярэдняга месяца не дасягнулі. Тое ж датычыцца Даніі, Нідэрландаў, Грэцыі і Ірландыі. Наадварот, вытворцы ў Іспаніі і Францыі зарабілі больш грошай на сваіх жывёл, гатовых да забою. Сярэдняя цана ў ЕС за кароў на забой у гандлёвым класе O3 склала 210 еўра за 100 кілаграмаў забойнай вагі, што было на добры еўра менш, чым у чэрвені, але на 18 еўра больш, чым дванаццаццю месяцамі раней.
Цэны вытворцаў таксама развіваліся па-рознаму на маладых быкоў у ЕС. У той час як пастаўшчыкі ў Даніі, Германіі, Грэцыі, Галандыі і Вялікабрытаніі зарабілі больш грошай на сваіх жывёл, чым у чэрвені, цэны ўпалі, асабліва ў краінах паўднёвай Еўропы. У ліпені 3 года маладыя быкі R2004 прынеслі 263 еўра за 100 кілаграмаў, роўна столькі, колькі ў папярэднім месяцы, але на добрыя два еўра больш, чым год таму.
Свінні на бойню не былі шырока даступныя ў ЕС у цэлым. Нідэрланды забілі свіней на тры працэнты менш, Германія крыху больш, чым у папярэднім месяцы. Толькі ў Францыі забой значна павялічыўся, а менавіта прыкладна на чатыры працэнты. Цэны на забойных свіней развіваліся ў асобных краінах па-рознаму. Некаторыя страты прыйшлося змірыць у пачатку месяца, у той час як некаторыя былі пад ціскам у канцы месяца. Толькі ў Францыі цэны ў ліпені стабільна зніжаліся. У сярэднім у ЕС свінні класа E каштавалі ў ліпені 150 еўра за 100 кілаграмаў, што на добрыя чатыры еўра даражэй, чым у чэрвені, і на 17 еўра даражэй, чым год таму.
Птушка і яйкі
Еўрапейскія рынкі кураціны, як правіла, былі стабільна збалансаванымі. Паведамленняў аб сур'ёзным ціску паставак не паступала. Сезонны акцэнт попыту рабіўся на свежае мяса птушкі. У прыватнасці, у многіх месцах вялікім попытам карысталіся кавалачкі курыцы, прыгатаваныя на грылі. Цэны вытворцаў у асноўным трымаліся, у некаторых краінах ЕС яны былі крыху слабейшымі. Былі іншыя вынікі ў параўнанні з мінулым годам, але цэны ў асноўным вагаліся блізка да лініі папярэдняга года. На еўрапейскім рынку індычкі рухаў было мала. Крыху большым попытам карысталася грудка індычкі. Прапанова не была вельмі актуальнай ва ўсім ЕС. Тавары з Польшчы, якія раней выклікалі раздражненне на нямецкім рынку, больш не прапаноўваліся па такіх агрэсіўных цэнах.
Яечны рынак ЕС летам характарызаваўся слабым попытам. У большасці краін прапанова перавышала попыт, што прывяло да значнага ціску прапановы. Устойлівым быў экспарт у трэція краіны. Ганконг зноў усё часцей выступаў у якасці пакупніка. Тым не менш, аб'ёмаў было недастаткова, каб значна разгрузіць мясцовыя рынкі. Вытворчасць яек у ЕС, верагодна, дасягне свайго піку толькі ў верасні/кастрычніку, разлічаны патэнцыял вытворчасці па-ранейшаму значна вышэйшы за папярэдні год і ўсё большы, чым у 2002 г. Цэны на яйкі літаральна ўпалі ў многіх краінах ЕС і ў некаторых выпадках дасягнулі гістарычнага мінімуму.
Малако і малочныя прадукты
Пастаўкі малака ў ЕС з мая зніжаюцца па сезонных прычынах і ніжэйшыя за ўзровень мінулага года. Аднак у ліпені запазычанасць у гадавым выражэнні працягнула скарачацца. Не ў апошнюю чаргу дзякуючы зніжэнню паставак малака пастаўшчыкі ў гандлі сыравінай дабіліся высокіх коштаў. Зніжэнне інтэрвенцыйных коштаў на алей і сухое абястлушчанае малако 1 ліпеня 2004 г. не аказала імгненнага ўплыву на рынак. Інтэрвенцыйныя продажы не адбываліся пасля 1 ліпеня, інтэрвенцыя на алей была закрыта амаль ва ўсіх краінах.
Сітуацыя на рынку сметанковага масла супакоілася. Пасля таго як інтэрвенцыйнае зніжэнне коштаў 1 ліпеня больш не кампенсавалася, попыт на сметанковае масла для прыватнага захоўвання знізіўся. Экспартны бізнес таксама працягваў супакойвацца па сезонных прычынах. Стрымліваючае ўздзеянне на цэны аказала шматразовае скарачэнне экспартных пагашэння і продажу інтэрвенцыйных тавараў.
Ажыўлены попыт назіраўся на еўрапейскім сырным рынку. Аператыўна прымаліся заказы як на ўнутраным рынку, так і з трэціх краін. Запасы былі параўнальна невялікімі для пары года, асабліва паўцвёрдых сыроў. У некаторых выпадках цэны нязначна выраслі.
Рынак сухога абястлушчанага малака збалансаваны. Попыт сціх, паколькі экспартны бізнес заціх, а прамысловасць кармоў усё больш пакрывала свае патрэбы таварамі з інтэрвенцыйных запасаў. Такое развіццё падзей кантраставала з рэзкім спадам вытворчасці. Цэны развіваліся некалькі нераўнамерна, але ў асноўным заставаліся стабільнымі. Стабільныя цэны назіраліся і на сухое суцэльнае малако, у той час як на сухую малочную сыроватку каціроўкі некалькі ўмацаваліся.
Крыніца: Бон [ZMP]
