През ноември идва хранителният етикет "Nutri-Score"
Германия въвежда Nutri-Score с регламент от федералния министър на храните и земеделието Юлия Клокнер. Nutri-Score е разширен хранителен етикет и се появява на предната страна на опаковката. Когато пазарувате, помага с един поглед да се сравнят хранителните качества на продуктите в продуктова категория (например кисело мляко А с кисело мляко В). Вярно с мотото: Просто яжте по-добре!
Джулия Клокнер: „С Nutri-Score създаваме ориентация от пръв поглед. За по-здравословна диета и срещу скрити калорични бомби. Сега е ред на компаниите да маркират изцяло продуктовата си гама. Защото потребителите очакват яснота и истина. "
След това компаниите могат да използват Nutri-Score по законно сигурен начин. Съответната наредба на федералния министър на храните и земеделието Джулия Клокнер ще влезе в сила, когато бъде публикувана във Федералния вестник през ноември 2020 г.
Националното въвеждане на разширени етикети за хранене не е задължително съгласно действащото законодателство на ЕС. Резултатът Nutri-Score също не е задължителен във Франция или Белгия, както и системата за ключалки в Скандинавия. С подкрепата на много други държави-членки федералният министър Джулия Клокнер води кампания за въвеждането на стандартизирано, разширено етикетиране на хранителните стойности в ЕС като част от германското председателство на Съвета на ЕС. Целта е да се стигне до общи заключения на страните членки на заседанието на Съвета по земеделие на ЕС през декември.
Федералното министерство на храните придружава въвеждането на етикета с изчерпателна информационна кампания за потребителите и бизнеса. Под www.nutri-score.de Налична е информация, експертни мнения, отговори на често задавани въпроси, инструмент за изчисление и публикации.
Предистория: Петстепенната комбинация от цветни букви на Nutri-Score варира от зелено А до червено Е и показва хранителната стойност на храната. В рамките на продуктова група храна със зелен рейтинг А допринася повече за здравословното хранене, отколкото продукт с червено Е.
1. Кои храни са етикетирани?
Почти всички храни, които имат хранителна таблица на опаковката, могат да бъдат етикетирани с Nutri-Score.
2. Как се изчислява Nutri-Score?
С Nutri-Score петцветна цветна скала от А до Е показва хранителното качество на продукта. За тази цел енергийното съдържание и хранителните полезни и неблагоприятни хранителни вещества се компенсират един спрямо друг и се присвояват на скалата. Цветовете от зелено до червено помагат за ориентация: тъмно зелено А допринася повече за здравословната диета, отколкото червеното Е. Nutri¬Score се отнася до 100 грама или 100 милилитра храна. За своето изчисление той използва информацията в хранителната таблица и списъка на съставките, които компаниите така или иначе трябва да предоставят.
3. Какво точно казва Nutri-Score?
Nutri-Score дава възможност на потребителите да сравняват различни продукти в продуктова група помежду си по отношение на тяхната хранителна стойност. Това означава: в рамките на продуктова група, например, храна с тъмно зелено А е хранително по-благоприятен избор по отношение на хранителния състав в сравнение с храна с жълта С.
4. Мога ли да сравня и готова пица с мюсли?
Не, Nutri-Score може да се използва само за сравнение на продукти от същата категория, напр. Б. Шоколадов блок A с шоколадов блок B (едни и същи продукти от различни производители) или подобни продукти от една и съща продуктова категория, напр. Б. Шоколадови мюсли с плодови мюсли. По този начин потребителите могат да видят кой продукт има по-благоприятен хранителен състав и по този начин да изберат по-евтината алтернатива.
5. Мога ли да ям продукти от категория А само за балансирана диета?
Не, Nutri-Score не казва нищо за това как трябва да изглежда балансираната диета. Тези, които ядат само мюсли от категория А, далеч не са балансирани. Защото това включва много различни храни, включително луксозни продукти. Решаващият фактор е количеството, в което се консумира храната. Това означава: Дори храни с Nutri-Score от D или E могат да бъдат от време на време в менюто - без да се налага да изпитвате съвест.
