Ангажимент за разхищаване на храни
На 3 април 2019 г. федералният министър на храните Julia Klöckner обяви твърде добре за кошчето! - присъдена Федерална награда 2019 г. Общо 18 проекта бяха номинирани в пет категории (селско стопанство и производство, търговия, гастрономия, общество и образование и - за първи път - дигитализация). По-нататъшни проекти бяха отличени с награда за спонсорство. Журито избра победителите за 117 г. от 2019 кандидатури:
Селско стопанство и производство:
ShoutOutLoud eV за "Frankfurter Knärzje - Хлебна бира срещу хранителните отпадъци" (Франкфурт, Хесен) .Асоциацията произвежда заедно с две пивоварни отпадна бира "Frankfurter Knärzje" от стар хляб.
Гастрономия:
Касиус градина за "ядат всичко" (Бон, NRW). В този ресторант почти няма хранителни отпадъци. Храната на гостите се изчислява по тегло. Малко преди времето за затваряне гостите се подреждат на опашка, за да вземат остатъци от намалената цена.
Хендел:
Penny Markt GmbH за "Благородни спасяване" и "Naturgut Bio-Helden" (Кьолн, NRW). Дисконтьорът продава плодове и зеленчуци с дефекти. Освен това той настоява, че най-добрата дата не трябва да се разбира като дата на разполагаемост и е отпечатана на съответните му препратки.
цифровизацията:
Твърде добро за Go GmbH (Берлин). Потребителите могат да купуват излишък храна от ресторанти, пекарни и супермаркети с отстъпка чрез приложението „Too Good To Go“.
Общество и образование:
Ackerdemia e. V. за "Ackern создава образование" (Потсдам, Бранденбург). Асоциацията чувства децата откъде идва храната ни и как да я отглеждаме. Сърцето на асоциацията е целогодишната, всепризната образователна програма GemüseAckerdemie за училищата и центровете за дневни грижи.
Промоционални цени с 5.000 евро всеки:
Antegon GmbH за "Тракове за храни" (Münster, NRW). Компанията иска да направи пекарните по-ефективни чрез софтуер, така че по-малко хляб и ролки да се окажат в боклука.
Bioland Gemüsehof Hörz за "минерални ресурси" (Filderstadt, Баден-Вюртемберг). От криви зеленчуци стават минерални ресурси. Gemüsehof продава труднодостъпни доходи с намалена ставка на студентите.
nXm филмова продукция и Софи Хофман за "Нулеви отпадъци". Във филмовия проект "Готвачът с нулеви отпадъци" готвачката София Хофман изважда вкусни вегански ястия пред камерата от разхищаването на храни. С филмовия екип тя показва креативни начини във видео серия да приготви всичко, което сте купили и оставили у дома.
Weitere Informationen: https://www.zugutfuerdietonne.de/
