Специализирана програма Anuga FoodTec 2024

Anuga FoodTec, най-големият в света търговски панаир за доставчици за хранително-вкусовата промишленост, започва днес в Кьолн. Обширният Програма на събитието Anuga FoodTec 2024, водещият световен търговски панаир за доставчици за хранително-вкусовата промишленост, ще даде важен тласък за междуиндустриален диалог с многобройните си формати на събития. Акцентът е особено върху ключовата тема „отговорност“. Специализираната програма, организирана от DLG (Германско селскостопанско дружество), също поема основната тема: с креативни, модерни формати на събития като „Science Slam“, „Open Expert Stage“, „Deep Dive“ или „Content Pro Contra“, тя предлага широка гама от възможности за активно включване и извличане на полза от обширни експертни познания - взаимодействието и международните мрежи са фокусът тук.

Основна сцена Отговорност
на Main Stage (Зала 9, B080/C081) се фокусира върху ключовата тема за „отговорността“ във веригата за доставки на храни през четирите дни на панаира. Идеята за устойчивост отговаря на отговорността за стимулиране на иновациите и отговорна работа във всички процеси от веригата на стойността. Само холистичните подходи обещават дългосрочен успех: от индустрията за доставки до глобално снабдяване със суровини, производство, опаковане и логистика до управление на енергия или вода. Експерти от веригата за доставки на храни ще представят и дискутират иновативни технологии, екологични подходи и социално отговорни подходи за бъдещето на производството на храни. Диапазонът от теми варира от устойчиви опаковки, прозрачни и социално приемливи вериги за доставки, алтернативни протеини, хранителна сигурност, безопасност на храните и изменението на климата, намаляване на загубите на храни, свежест и вътрешна логистика до оптимално управление на енергия и вода до автоматизация, роботика, дигитализация и изкуствен интелект.

Иновационен етап
Какви технологии и подходи ще се използват за производството на какви храни в бъдеще? The Иновационен етап (Зала 5.2, C100/D119) вижда себе си като мозъчен тръст за бизнеса на утрешния ден. Заедно с партньори за сътрудничество от науката, бизнеса и стартъп сцената, бъдещето се преосмисля заедно със заинтересованите търговски посетители. Темите включват най-новите разработки в областта на екструзионните технологии, подходи за устойчивост по веригата на хранителната стойност, пазари за растеж, алтернативи на месо и напитки на растителна основа, големи данни, киберсигурност, предсказуема поддръжка и подходи за отворени иновации: Как могат да възникнат иновации?

Събитие за женско лидерство
Успехът изисква разнообразие и модели за подражание. На Събитие за женско лидерство Жените разказват за професионалната си кариера, предизвикателствата и дават ценни съвети. Бързо става ясно колко важна е една работеща мрежа, която обединява компетентност и опит. Фокусът е върху професионалния обмен и работата в мрежа. Събитието ще се проведе в сряда, 20 март 2024 г. от 16:20 до 17:05 ч. на Основната сцена (зала 9, B080/C081).

Представяне на международната награда FoodTec 2024
от Международна награда FoodTec DLG, заедно със своите партньори, признава новаторските разработки по отношение на иновациите, устойчивостта и ефективността в областта на хранителните технологии. Тази година 14 иновационни проекта от международната хранително-вкусова индустрия ще бъдат отличени с известната награда за технологии. Четири нови продукта получиха златна награда International FoodTec, десет получиха сребърен медал. Церемонията по връчването на международните награди FoodTec ще се проведе във вторник, 19 март 2024 г., от 17:30 до 19:00 ч. на главната сцена (зала 9, B080/C081).

Ден на кариерата
Във времена, когато висококвалифицираните таланти са много търсени, компаниите са изправени пред въпроса как да привлекат най-светлите умове – в същото време конкуренцията за търсени позиции за млади специалисти е ожесточена. В Деня на кариерата в Anuga FoodTec, в петък, 22 март 2024 г., студенти и млади професионалисти ще се срещнат с потенциалните си нови работодатели. Голямата възможност: На щандовете на изложителите студентите и младите професионалисти могат директно да разберат върху кои машини, опаковки или други експонати ще работят в бъдеще и могат да разговарят с всички лица, вземащи решения в компанията.

Денят изисква активно участие, например в BarCamp: стартиращи компании, млади професионалисти, експерти обсъждат заедно бъдещето на производството на храни и напитки и прилагането на революционни идеи. Има и различни кампании и лекции, включително съвети и трикове за успешно приложение в хранително-вкусовата индустрия, както и за професионални профили в LinkedIn и XING. Мястото за среща е на сцената Speakers Corner (зала 10.1, F070/G081).

Anuga FoodTec - Международен търговски панаир на доставчици за индустрията за храни и напитки, Кьолн 19.03 март - 22.03.2024г

Подробна информация за Anuga FoodTec 2024 на: www.anugafoodtec.de