Холандската хранителна промишленост гарантира безопасността на суровините за храна за животни

Производителите на храни, които искат да продават страничните си продукти на нидерландската фуражна индустрия, също трябва да включват тези продукти в своето осигуряване на качеството. Това е едно от изискванията на нидерландския код за добра производствена практика (GMP +) за използването на странични продукти като суровина за храна за животни. С това изискване качеството на страничните продукти е ефективно гарантирано.

Производството на фуражи за животни в Холандия се извършва в съответствие с кода за добра производствена практика (GMP +). Хигиенните условия на производство са едно от първите изисквания. Разбира се, това се отнася и за производството на суровини за производството на храни за животни.

Страничните продукти от хранително-вкусовата промишленост могат да се използват и като суровина за храна за животни. Добре известни примери за това включват отработени зърна от пивоварната индустрия и каша от захарно цвекло от захарната индустрия. Въпреки това, предпоставка за използване като суровина за храна за животни е продуктите да са безопасни и да са обработени хигиенично.

Разбира се, хранително-вкусовата промишленост не работи по GMP+ кода на сектора за фуражи, а със собствени хигиенни кодове, базирани на HACCP. Ако тези хигиенни кодове съдържат и спецификации за осигуряване на качеството на страничните продукти и ако контролът също отговаря на определени изисквания, тези кодове могат да бъдат признати за доставка на сурови фуражни суровини за GMP + компании за фуражи. За това признание Икономическата група за фураж за животни е определила изискванията в протокола за приемане на Холандския хигиенен кодекс за хранителните зони.

Протоколът описва процедурата, с която собственикът на хигиенен код (например индустриална организация) може да признае този код в съответствие с изискванията на GMP+ регламентите за сектора на фуражите за животни. Протоколът не се прилага за директна доставка на суровини на животновъди. В този случай компаниите трябва да кандидатстват за отделно GMP + одобрение от бизнес групата за фуражи.

Допълнителна информация относно протокола за приемане на холандския кодекс за хигиена на хранителните продукти можете да намерите от Икономическата група за фуражите на животните на адрес www.pdv.nl на разположение.

Източник: Бизнес група за фуражи

Източник: Дюселдорф [dmb]