Увеличаване на производството на птици в Австрия

Пуешкото месо наваксва

 В Австрия признаците на пазара на птици сочат растеж. През първото тримесечие на тази година закланото птиче месо възлиза на 26.540 7,5 тона, което е повече от 2003% спрямо първите три месеца на XNUMX г.

По-специално на пазара на пуйка се наблюдава значително увеличение на производството: при почти 6.400 тона кланиците от януари до март тази година са с почти 18 процента по-високи от съответния резултат за предходната година. Това означава, че почти една четвърт от всички домашни птици, заклани в Австрия, са били в сектора на пуйки.

Клането на пилета възлиза на близо 20.200 4,6 тона през първото тримесечие, което е увеличение от XNUMX% спрямо същия период на миналата година.

Източник: Бон [ZMP]