Пазарите на ЕС за животински продукти през април
По-високи цени на крави за клане
Великден в началото на миналия месец не беше особено забележим на европейските земеделски пазари. На пазара на яйца цените дори паднаха драстично поради често само умереното търсене. Младите бикове и прасета за клане също са средно по-ниски в сравнение с предходния месец. Имаше само доплащания за крави за клане. Цените на пилешкото и пуешкото се промениха малко. Намаленото предлагане на сурово мляко осигури известно облекчение на пазарите на млечни продукти.Клане добитък и клане прасета
Предлагането на говеждо месо за клане през април е значително по-малко в сравнение с месец по-рано. В Дания са заклани около дванадесет процента по-малко говеда, в Германия дефицитът е добри единадесет процента, а в Холандия дори 15 процента. В повечето страни обаче има повече животни, отколкото преди година. За младите бикове в търговския клас R3 производителите постигнаха средно около 271 евро на 100 килограма заклано тегло в ЕС, което е с около две евро по-малко в сравнение с март. Най-много паднаха обявите в Германия, Испания и Франция, докато допълнителните такси бяха наложени в Ирландия, Великобритания и Холандия.
Кравите за клане са предимно оценени по-високо от март. Доставчиците трябваше да приемат по-ниски приходи само в Испания и Португалия. Цената, платена за крави за клане от клас O3, е 198 евро за 100 килограма средно в ЕС и следователно е с 6,5 евро над стойността от предходния месец; това също беше с десет евро повече от преди дванадесет месеца.
Предлагането на прасета за клане е намаляло от март до април във важни страни производителки в ЕС. Кланетата са значително по-малки с минус от добри осем процента, особено в Холандия и Дания. В Германия спадът е около четири процента. Въпреки намаленото предлагане, цените на свинете за клане паднаха поради по-слабото търсене на свинско месо в ЕС. Франция и Португалия отбелязаха най-големи загуби, но имаше и значителни слабости в Холандия, Австрия и Германия. Средно в ЕС прасетата за клане от стандартния клас са донесли добри 132 евро на 100 килограма кланично тегло през април, което е с четири евро по-малко от март, но с почти осем евро повече от преди година.
Птици и яйца
Пазарът на пилешко беше добре снабден със стоки и не се наблюдаваха затруднения. Въпреки това все още има съобщения за евтини оферти от присъединяващите се страни и от старите страни в ЕС. Търсенето беше предимно стабилно. Пресни стоки и разфасовки също се продаваха малко по-оживено регионално. Търсенето на замразени стоки беше предимно ограничено. Цените на производител в повечето случаи показаха само леки промени нагоре или надолу. Нивото от предходната година е почти постоянно надвишавано.
Пазарът на пуйки се стабилизира на ниско ниво. След осезаем спад на цените през предходните месеци поради много слабо търсене, отново се намериха повече купувачи на намаленото ниво. Все още обаче не са реализирани значителни увеличения на цените.
На Eiermarkt цените отново паднаха драстично въпреки Великденските празненства. Само в Дания те можеха да се наложат. Навсякъде донесе яйца преди по-малко от година. Когато се сравняват цифрите с предходната година обаче, трябва да се вземе предвид, че цените на яйцата скочиха рязко през пролетта на 2003 г. на фона на птичия грип в Холандия. Тогава в много страни от ЕС яйцата струваха около два пъти повече, отколкото сега. Основната причина за спада на цените миналия месец вероятно е умереното търсене в ключови страни от ЕС. Експортният бизнес с трети страни започна много колебливо, което очевидно се дължи на все още относително стабилния курс на еврото спрямо щатския долар. Сегашното по-голямо предлагане в ЕС вероятно също е имало потискащ цените ефект.
Мляко и млечни продукти
Доставките на мляко за мандрите в ЕС-15 през април бяха около 300.000 1 тона или с три процента по-ниски в сравнение с дванадесет месеца по-рано. Намаленото предлагане на сурово мляко даде известно облекчение за пазарите на млечни продукти. С разширяването на ЕС на 14 май количеството мляко, доставяно в мандрите за преработка, ще се увеличи с около XNUMX процента. Опасенията, че комбинацията от сезонен пик в предлагането и допълнително предлагане от новите страни-членки може да доведе до трудна обща пазарна ситуация, засега не са потвърдени. Въпреки това не може да се изключи, че интервенцията ще трябва да бъде извикана и ще определи нивото на цените за известно време.
Производството на масло, обезмаслено мляко на прах и сирене е по-малко през април в сравнение с година по-рано. На пазара на масло по-малкото предлагане, заедно с все още сравнително оживеното експортно търсене, доведе до стабилизиране на цените. Цените на обезмасленото мляко на прах също се повишиха. Цените на пазара на сирене се стабилизираха. От началото на май експортният бизнес вероятно е намалял, тъй като ЕС намали възстановяванията и квотите на СТО вече са използвани в относително голяма степен.
Източник: Бон [ZMP]
