Безплатна информационна гореща линия информира потребителите за производството на говеждо месо

Повече знания за месото

Доверието изисква знания. Това важи и при пазаруване на хранителни стоки. Потребителите наскоро започнаха да получават важна информация за говеждото чрез безплатна гореща линия за информация. На телефон 0800-2001060 можете да научите всичко, което трябва да знаете за отглеждането, храненето, клането и разфасоването на добитъка, за европейското законодателство, националните закони и разпоредби, както и за идентифицирането на произхода и етикетирането. Има и интересна информация, която трябва да научите за хранителното значение и разнообразните възможности за приготвяне на говеждо месо. Ако предпочитате информацията черно на бяло, можете да я намерите и на уебсайта на CMA http://www.cma.de/wissen_76654.php или на онлайн страниците на ЕС на http://europa.eu.int/beef_info прочетен. Например храненето на животните и качеството на фуражите в ЕС се регулират от строги закони. В Германия законът за фуражите определя на кои изисквания трябва да отговарят фуражите по отношение на техните съставки и кои продукти действително могат да бъдат пуснати на пазара. Тези законови изисквания гарантират, че животните се снабдяват с жизненоважни хранителни вещества, които отговарят на техните нужди и по този начин гарантират тяхното здраве и производството на висококачествени храни за животни.

Потребителят също научава, че говеждото месо е важен доставчик на висококачествени протеини, основни витамини и минерали и следователно е ценен хранителен продукт в една балансирана диета. Например говеждото съдържа висококачествено желязо, което човешкото тяло може да използва много по-добре от желязото от растителен произход. Освен това е важен източник на този микроелемент поради високото си съдържание на цинк и добрата използваемост.

Информационната линия и сайтовете са част от националната информационна кампания „Месо: Да, разбира се!“. CMA в момента извършва това с участието на Европейския съюз.

С тази кампания CMA продължава своята обширна информационна работа по темата за месото. Това е фокус на работата на CMA през последните години и има за цел да предостави на потребителите изчерпателна информация за говеждото месо и неговото производство. Заедно със системата QS, която означава изпитано осигуряване на качеството на храните, доверието в говеждото месо от немски произход трябва да бъде допълнително подсилено с достоверна информация.

Източник: Бон [cma]