La venda de queviures està en auge
(BZfE) – Més d'un de cada dos alemanys planifica els seus encàrrecs amb una llista de la compra. Quan hi ha una oferta especial, molta gent l'agafa espontàniament. Això es desprèn d'una publicació actual de l'empresa d'investigació de mercat Nielsen. "Nielsen Consumers 2017" ofereix una visió general del panorama del comerç al detall a Alemanya i es basa en dades del panell de la llar i del comerç al detall, així com altres estudis de Nielsen.
En general, els alemanys ja no van a comprar tan sovint com en anys anteriors, però gasten més diners per compra. L'any 2016, cada llar va anar a comprar una mitjana de 226 vegades i va invertir un total de 3.662 euros en productes d'ús quotidià. Això era una mitjana de poc menys de 18 euros per compra. El temps és un factor important: al voltant del 60 per cent prefereix visitar botigues on poden fer les seves compres ràpidament. D'altra banda, gairebé el 40 per cent dels enquestats també triguen temps a comparar diferents productes entre ells. El 64% busca ofertes a l'hora de comprar, i el 42% sovint aconsegueix una bona oferta sense planificar-ho.
Els minoristes d'alimentació i les drogueries van generar unes vendes de 2016 milions d'euros el 177, el que correspon a un lleuger augment de poc menys d'un per cent. El nombre de comerços continua disminuint i l'any passat va arribar als 35.000. Els petits supermercats en particular estan perdent importància aparentment. Gairebé cada cinc euros que generen els minoristes d'alimentació i les drogueries prové de productes amb descompte. Aquesta proporció s'ha duplicat en els últims 15 anys, explica Nielsen.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
