La carn i els queviures són més cars
(BZfE) – Els alemanys van haver de cavar molt més a la butxaca per trobar menjar l'any passat. Al gener de 2018, els preus van ser un tres per cent més alts que el mateix mes de l'any passat, segons l'índex de preus al consum actual de l'Oficina Federal d'Estadística (destatis). Tanmateix, malgrat la tendència a l'alça, els alemanys continuen comprant a preus significativament més baixos que la majoria dels seus veïns immediats. En una comparació europea, el nivell de preus és especialment elevat a Suïssa, Noruega i Dinamarca.
Als supermercats alemanys, els preus dels greixos i olis comestibles (més un 15,2%) i dels productes lactis (més un 10,3%) van augmentar especialment l'any passat. Els consumidors també van haver de pagar molt més per la fruita (un 8,3%), mentre que els preus de les hortalisses (un 5,7%) van baixar. Es va registrar un augment de més del dos per cent per a la carn i els productes carnis.
La tendència sembla que continua en aquests moments: el gener del 2018, els preus dels aliments havien augmentat gairebé un un per cent respecte al mes anterior. En particular, els consumidors van pagar molt més per les verdures (més un 4,3%), i els productes frescos com l'enciam, els tomàquets i els cogombres van ser els més afectats. Això es deu en part a la temporada. La fruita també s'ha encarit una mica respecte al desembre (més un 0,7%), mentre que els preus dels greixos i olis comestibles (menys 1,0%) i de la carn i els productes carnis (menys un 0,3%) han baixat lleugerament.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
