Etiquetatge d'origen de la carn fresca
La setmana passada, el govern federal va aprovar el reglament sobre l'etiquetatge d'origen dels aliments presentat pel ministre federal d'Alimentació i Agricultura, Cem Özdemir. La nova regulació requerirà la indicació d'origen de la carn fresca, refrigerada i congelada de porc, oví, cabrum i aviram. també s'estén a la carn no preenvasada. Això abans només era necessari per a la carn envasada. Ja hi ha l'obligació d'etiquetar l'origen de la carn de boví sense envasar.
El ministre federal Cem Özdemir explica: "Qualsevol persona que compri al taulell d'aliments frescos haurà de ser informat en el futur d'on prové la carn. Aquesta és una bona notícia per a la nostra agricultura i els consumidors, perquè no només haurien de saber com es va criar un animal. , però també d'on prové. Aquesta és l'única manera que les persones poden prendre una decisió de compra informada i optar activament per més protecció dels animals, creació de valor regional i alts estàndards ambientals. A més de la introducció d'un animal obligatori de gestió estatal etiqueta de ramaderia, per tant, vull ampliar de manera integral l'etiquetatge d'origen dels aliments. La regulació actual és Aquest és només un primer pas. Malauradament, haEU-La Comissió, contràriament al seu anunci, encara no té cap proposta de capEU-Etiquetatge d'origen ampli i complet presentat. És per això que ara desenvoluparem un reglament per a Alemanya. Altres estats membres ja han adoptat regulacions nacionals. Els nostres agricultors, especialment els que tenen granges petites i mitjanes, necessiten l'oportunitat de sobreviure al mercat. En la meva opinió, "Made in Germany" és sinònim d'alta protecció animal, salaris justos i protecció dels nostres recursos naturals".
La normativa estableix que la carn que s'ofereix s'etiqueta generalment amb el país on es va criar l'animal i el país on es va sacrificar (per exemple, "Creït a: França, sacrificat a: Alemanya"). Es pot demostrar que el naixement, la cria i la matança dels animals es produeixen en unEU-Estat membre o tercer país, es pot utilitzar la indicació “Origen” (exemple: “Origen: Alemanya”). El projecte de reglament s'espera que s'aprovi aquest estiu i entri en vigor a principis del 2024.
