Provisió suficient d'ous

Els preus al detall van continuar baixant al febrer

Actualment, un subministrament suficient d'ous estàndard fa que els consumidors alemanys puguin comprar actualment més barat que abans: ara només han de pagar una mitjana d'1,17 euros per un paquet de deu productes estàndard (majoritàriament de cultiu en gàbia) de la classe de pes M. ; A principis d'any, aquest preu mitjà a nivell de botiga encara era d'1,31 euros. El subministrament d'ous dels sistemes convencionals de cria en lliure i graner, en canvi, no és tan abundant. Per això, les botigues cobren preus similars als d'abans. Per als deu ous de cria en llibertat, classe de pes M, la mitjana va ser d'1,88 euros, per als ous de gàbia es va cobrar una mitjana d'1,71 euros.

L'evolució dels preus favorables al consumidor es deu a un negoci relativament tranquil. Perquè actualment la demanda no és especialment viva, ni en el sector de consum ni en la indústria dels ous i les tintes. Les oportunitats d'exportació també són limitades. És probable que la situació canviï durant el mes de març, sobretot pel que fa a la Setmana Santa de la primera quinzena d'abril. Aleshores, l'interès per comprar ous hauria d'augmentar a tots els nivells. Potser llavors els preus tornaran a pujar.

Font: Bonn [zmp]