Jednotný jazyk stroj umožňuje IT projektů časově a nákladově efektivní

WS-FOOD je nový standard pro sběr výrobních dat, který významně zjednodušuje komunikaci mezi výrobcem potravin, dodavatelem strojů a poskytovatelem IT. S jeho pomocí mohou výrobci propojit stroje s IT prostřednictvím standardizovaného rozhraní a implementovat nové IT projekty bez vysokých nákladů na implementaci, mezi něž patří například analýzy jednotlivých zařízení, které jsou součástí procesu, se kterými mohou výrobci optimalizovat efektivitu celé výroby. Ale na rozdíl od svého předchůdce »WS-Pack«, který se již etabloval v průmyslu nápojů a plnění, "WS-Food" je z velké části tajným tipem, zejména v masném průmyslu. WS-Food na cestě ke standardnímu rozhraní v potravinářském průmyslu

Mnoho výrobci strojů realizovat své zařízení vlastní rozhraní s vlastním protokolem a vlastní vyhodnocovací software. Velké potravinářské společnosti, které často mají své vlastní IT oddělení s konkrétními představ a požadavků může být obtížné žít s takovými ostrovními řešení. Příliš vysoká, aby bylo v celé řadě zařízení od různých výrobců, náklady na zavedení systému tak, aby odpovídala kloubů a analytických nástrojů dohromady. Dieter Conzelmann, ředitel společnosti Industry Solutions, bylo vysvětleno v Bizerba: "IT oddělení jsou proto vyzývá výrobce stroje implementovat řešení, které zapadá do prostředí IT a stroji integrována do kompozitu dat souvisejících. . To často vede k nákladným přizpůsobení pracovní nespokojenost a časových prodlev "Vzhledem k tomu, že ne všechny podniky mohou splnit tento požadavek, spadnou zpět v soutěži - a to i v případě, že stroj dělá nejlepší výkon.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 4331 krát

Praktický seminář na 24. a 25. Říjen 2012 ukazuje technologické přednosti nejmodernější továrny na maso

V Rheinstetten, Edeka Südwest Fleisch GmbH vybudovala jednu z nejmodernějších a nejúčinnějších masných společností v Evropě. Továrna nyní otevírá své dveře, aby mohla nahlédnout do používaných technologií: na modelu 24. a 25. Říjen 2012 organizuje Edeka Südwest Fleisch, CSB-System AG a další projektové partnery v Rheinstetten praktický seminář pro management masného průmyslu. Seminář má bipartitní strukturu a mimo jiné nabízí nabídky na první den přednášek souvisejících s projektem

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 4170 krát

Feinkostfleischerei Hidding se opírá o inovativní plazmovou technologii

Již více než 75 let je řeznictví Hidding v Münsteru a okolí zárukou nejvyšší kvality, rodinné atmosféry a komplexního zákaznického servisu. Vedle široké nabídky masa a uzenin z naší vlastní produkce nabízí vedoucí pobočky Andrea Runge a její tým četným stálým hostům pestré polední menu s čerstvě připravenými specialitami ve 100m² pobočce uprostřed starého města Münsteru. Aby se minimalizovalo pachové znečištění přímých obyvatel a kolemjdoucích z odpadního vzduchu z kuchyně, rozhodla se Andrea Runge použít inovativní plazmovou technologii od společnosti BÄRO.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 4607 krát

Nové recepty, udržitelnost a mnoho emocí na německém kongresu o obalech

Asi 140 manažerů a projektových manažerů z obalového průmyslu se setkalo 22. března na 7. německém kongresu obalů v Berlíně. Pod heslem „Dobře zabalené. Dobře propojený. Dobře informovaný. “Důraz byl kladen na udržitelnost, trendy a rozvoj lidí a podnikání. Na kongresu pořádaném Německým institutem pro balení (dvi) byly diskutovány nové recepty pro maloobchod, implicitní obalové kódy, síla limbického systému, holistická udržitelnost, podnikové kultury, aktivace zaměstnanců a potenciál finančních investorů. Kromě informací a poznatků nabídla akce dostatek prostoru pro intenzivní vytváření sítí až do pozdních nočních hodin s jasným výhledem na hlavní město. www.verpackungskongress.de

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3863 krát

RHJlc2RuZXIgVmVycGFja3VuZ3N0YWd1bmcgc3RhcnRldCBWZXJicmF1Y2hlcmRpYWxvZyB1bmQgcHLDpHNlbnRpZXJ0IEZvcnRzY2hyaXR0ZSBiZWkgTGViZW5zbWl0dGVsc2ljaGVyaGVpdCwgRW5naW5lZXJpbmcsIEtsZWJlbiAmIFNpZWdlbG4g

Pod heslem "Znalost očekávání." Nabídněte řešení. “Setkal se v 1. a 2. Prosinec kolem inženýrů 160, techniků, obchodníků, vědců a studentů na 21. Konference Dresdner Packaging Conference. Sympozium se letos zaměřilo na tři témata: migrace a bezpečnost potravin, inovace v oblasti balicích strojů a konstruktivní dialog mezi spotřebiteli, výrobci obalů a vlastníky značek. Německý institut pro balení jako organizátor byl spokojen s intenzivními diskusemi a předáváním znalostí.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3931 krát

Mezinárodní letní škola 1st na Institutu Maxe Rubnera

"Mezinárodní letní škola 1st" v Mezinárodním kompetenčním centru pro kvalitu masa na Institutu Maxe Rubnera v Kulmbachu byla zaměřena na téma "Stárnutí a balení masa". Od 18. na 21. Říjen Účastníci společnosti 2011 přišli ze zemí 18, včetně Brazílie, USA, Japonska, Indie, Ruska a Turecka, jakož i několika členských států EU do franckého Kulmbachu. Odborníci společnosti 18 hovořili o novém vývoji v oblasti výzkumu masa. Výlety umožnily účastníkům nahlédnout do výzkumné práce v ústavu a v masném průmyslu.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3845 krát

Nový standard WS-FOOD: Projektová skupina vypracovává prozatímní závěr

Vývoj společného jazyka pro stroje od široké škály výrobců a umožnění vzájemné komunikace prostřednictvím jednotného fyzického a obsahového rozhraní - to byl cíl stanovený projektovou skupinou WS-FOOD iniciovanou VDMA a Bizerbou mezi jejími členy. Výsledkem byl standard WS-FOOD, který viděl světlo v 2010u. O rok později se členové sešli k odborné diskusi a učinili první prozatímní závěr.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3624 krát

Ropa se stává vzácnou a její spalování zvyšuje skleníkový efekt.

V jihozápadní Francii (Dordogne) přišli dva farmáři s myšlenkou vytvořit výrobní řetězec biopaliv z tukových odpadů. Jules Charmoy a Benoit Delage, farmáři z této oblasti, se pokoušeli zpracovat místní "uhlovodík", protože 2009: kachní tuk.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3391 krát

Nové hodnotové řetězce pro biogenní zbytky prostřednictvím zdokonalených technologií. Síť začala s projekty majáků.

Biogenní zbytky ze zemědělství, vedlejší produkty výroby potravin nebo "biologické" odpady z obcí se hromadí v Německu ve velkém množství. Látky obvykle zůstávají nevyužité a způsobují vysoké náklady na likvidaci. A to, i když v nich existuje velký potenciál pro materiální a energetické využití. "Síť BIORES" chce tento potenciál podporovat novými technologiemi a procesy.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3316 krát

Mezinárodní panel: 7. Kulatý stůl Cofresco fóra

Nedávný vývoj v oblasti udržitelného balení potravin byl u společnosti 7. Kulatý stůl fóra Cofresco na pořadu jednání. V úterý diskutovali vědci a odborníci z oboru 21. Červen, ve Vídni na téma "Udržitelné balení potravin: inovace a trendy". Zdůraznili různé aspekty, jak nakládat s potravinami v domácnosti - od skladování po přípravu až po likvidaci. Pozváno bylo fórum Cofresco spolu s partnery pro spolupráci, rakouským Výzkumným ústavem chemie a technologie (ofi) a Univerzitou aplikovaných věd Wiener Neustadt.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3319 krát

Balení může být více než jen obal: ať už se jedná o ochranu před vlhkostí, vzduchem, ozařováním nebo plagiátorstvím produktů a dokonce o detekci nebezpečných patogenů v balených potravinách - nanotechnologie a pokročilé materiály nabízejí velký potenciál pro odvětví obalů. To bylo prokázáno v průmyslovém dialogu nanopackaging v Düsseldorfu. Prezentace akce jsou nyní k dispozici online na internetu.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 3050 krát