Vrstva na balení syrovátkových bílkovin se může vyvinout v „dojnou krávu“
Plastové fólie potažené syrovátkovým proteinem mohou být vynikajícími překážkami pro kyslík a vlhkost. Antimikrobiální složky v balení jsou vhodné pro dlouhodobé udržování kvality čerstvých produktů. Cílem projektu EU "Wheylayer" je vývoj ekonomického výrobního procesu pro takový obalový materiál.