2 miliony eur na výrobu vysoce kvalitních veganských bílkovin přejdou do Lemgo
2 miliony eur na výrobu vysoce kvalitních veganských bílkovin putují do společnosti Lemgo. Celonárodně převažuje zakládající tým z OWL University. Na Německých biotechnologických dnech 2018 v Berlíně se včera 18. dubna konalo slavnostní předávání cen 8. soutěži o financování GO-Bio Federálního ministerstva školství a výzkumu (BMBF). Mezi osmi vítězi je také výzkumný tým vedený profesorem Hansem-Jürgenem Danneelem z Ostwestfalen-Lippe University of Applied Sciences. Bylo to poprvé, co v této celostátní soutěži zvítězil tým zakladatelů z univerzity aplikovaných věd.
Vědci získají finanční prostředky ve výši přibližně 2 milionů eur na založení společnosti, která bude vyrábět vysoce kvalitní veganské proteiny pro potravinářský průmysl. Během téměř deseti let přípravných prací vytvořil tým kolem profesora Danneela základní kameny jedinečného procesu, kterým lze obohatit ty nejcennější proteinové složky z téměř jakékoli rostlinné suroviny a odstranit nízké nebo nežádoucí přísady. „Vytváříme tak poprvé nad rámec všech ideologických diskusí kvalitativně a objektivně kvalitnější konkurenční produkty ve srovnání s mléčnými nebo masnými bílkovinami, které dnes dominují na trhu,“ říká projektový manažer Danneel. Výsledkem by měly být bílkoviny, které jsou stoprocentně rostlinné, neobsahují alergeny, neobsahují GMO a jsou ekologické a jsou vhodné například pro sport, kojeneckou nebo dietní stravu. „Naše technologie přispívá k zajištění globální výživy, zlepšuje hodnotový řetězec, chrání naše vody, vyhýbá se genetickému inženýrství a pomáhá chránit klima,“ říká Timo Broeker z výzkumného týmu.
Peníze budou použity k zahájení nové společnosti do dvou let s výrobním zařízením. Výrobní závod bude vybaven nejmodernějším digitálním řízením a přispěje jako demonstrant do sítě "SmartFoodTechnologyOWL". Danneel sám převezme řízení financí, technologií a rozvoje. Timo Broeker, absolvent Univerzity aplikovaných věd OWL a specialista na koncepce biorefinery, převezme management v oblasti marketingu a prodeje. Také Hendrik van Bracht (vedoucí výroby a technologie) a dr. Jörg Tachil (vedoucí laboratoře a zajišťování kvality) jsou "domácím pěstováním" univerzity. Všechny tři společně s Danneelem spolupracují na vývoji již několik let.
"Tímto projektem jsme první univerzitou aplikovaných věd, která dosud získala tuto prestižní soutěž," říká profesor Stefan Witte, viceprezident pro výzkum a transfer. "Při tak důležitém a slibném vývoji je logické učinit krok od výzkumu až po zahájení podnikání. Hans-Jürgen Danneel a jeho skupina opět ukázali, jak silná je Univerzita aplikovaných věd OWL v oblasti aplikovaného výzkumu a jak dobře je umístěn Ústav potravinové technologie. Předsednictvo blahopřeje! "
Zakládající tým v současné době vyjednává o dalších investicích rizikového kapitálu i o investicích společností zpracovateli surovin a poskytovateli technologií. Samotná OWL University také zvažuje zapojení do společnosti. „Jsme velmi optimističtí, že můžeme vygenerovat další milion eur vlastního kapitálu, a zkoumáme všechny možnosti, jak vytvořit optimální počáteční podmínky pro náš projekt, a to strategicky i finančně,“ říká Danneel.
Biochemik Hans-Jürgen Danneel pracuje dvacet let na výzkumu a výuce na OWL v oboru technologie vědy o životě a je pět let vedoucím Ústavu pro technologie potravin (ILT.NRW). Pro svůj start-up projekt bude vyloučen z univerzity na 50%.
Úvodní útočná biotechnologie
Program podporuje komercionalizaci inovativních (biotechnologických) podnikatelských nápadů ve dvoufázovém procesu jako součásti "Start-up Offensive Biotechnology" (GO-Bio) z BMBF. S GO-Bio jsou výzkumníci podporováni až sedm let - až čtyři roky před založením a až tři roky po založení. Kromě toho budou oceněni v rámci tréninkových sérií "zakladatelské diskuse" podnikatelské znalosti a získány konzultační a konzultační služby.
