Trh jatek jehněčího v květnu
Klesající ceny s omezeným prodejem
Poptávka po jehněčím byla minulý měsíc většinou utlumená. Při dostatečné nabídce klesaly ceny za poražená jehňata od dubna do května; celorepublikový průměr klesl o 22 centů na 3,83 eur za kilogram porážkové hmotnosti a minul tak loňskou hranici o 55 centů.Na jatkách v Německu, které podléhají hlášení, připadalo v květnu v průměru téměř 1.700 20 jehňat týdně, částečně paušálně, částečně podle obchodních tříd. To bylo o 2003 procent více než v předchozím měsíci a téměř o tři procenta více než v dubnu XNUMX.
Zdroj: Bonn [ZMP]
