Bezplatná informační horká linka informuje spotřebitele o produkci hovězího masa

Více znalostí o mase

Důvěra vyžaduje znalosti. To platí i při nákupu potravin. Díky tomu mohli spotřebitelé v poslední době přijímat důležité informace o hovězím masu prostřednictvím bezplatné informační horké linky. Na telefonním čísle 0800–2001060 se dozvíte vše, co potřebujete vědět o chovu, krmení, porážce a porcování skotu, o evropských právních předpisech, vnitrostátních zákonech a předpisech, jakož io identifikaci a označení původu. K dispozici jsou také zajímavé informace o výživovém významu a mnoha různých způsobech přípravy hovězího masa. Ti, kteří dávají přednost informacím v černé a bílé barvě, mohou také najít vše na webových stránkách CMA na adrese http://www.cma.de/wissen_76654.php nebo na online stránkách EU na adrese http://europa.eu.int/beef_info prostudovat. Například krmení zvířat a kvalita krmiv v EU upravují přísné zákony. V Německu zákon o krmivech určuje, jaké požadavky musí krmivo splňovat, pokud jde o jeho přísady, a jaké výrobky mohou vstoupit na trh. Tyto zákonné požadavky zaručují, že zvířata jsou zásobována základními živinami, které splňují jejich potřeby, a zajišťují tak jejich zdravou péči a produkci vysoce kvalitních krmiv pro zvířata.

Spotřebitel se také dozví: Hovězí maso je důležitým dodavatelem vysoce kvalitních bílkovin, základních vitamínů a minerálů, a proto je cenným jídlem ve vyvážené stravě. Například hovězí maso obsahuje vysoce kvalitní železo, které lidské tělo dokáže využít mnohem lépe než železo rostlinné. Je také důležitým zdrojem tohoto stopového prvku díky vysokému obsahu zinku a dobré použitelnosti.

Informační horká linka a web jsou součástí celostátní informační kampaně „Maso: Ano, samozřejmě!“. CMA to v současné době dělá za účasti Evropské unie.

Kampaň CMA pokračuje ve své rozsáhlé informační práci na téma maso. CMA se již v posledních letech zaměřila na práci a jejím cílem je poskytnout spotřebitelům komplexní informace o hovězím masu a jeho produkci. Spolu se systémem QS, který představuje ověřené zajištění kvality potravin, je třeba důvěru v hovězí maso, včetně hovězího masa německého původu, dále posílit pomocí podložených informací.

Zdroj: Bonn [CMA]