Více kuřete, méně krůty

Nákupní množství kuřecího masa se zvýšilo

Za prvních šest měsíců letošního roku nakoupili zdejší spotřebitelé více kuřecího masa než před rokem a ušetřili na krůtím mase. V důsledku toho se celkový nákup drůbeže zvýšil jen o jedno procento na 163.000 XNUMX tun, podle údajů GfK Household Panel, které zadaly ZMP a CMA. Kuřecí maso představovalo téměř tři čtvrtiny prodávaného zboží.

Soukromé domácnosti nakoupily v první polovině roku 2004 celkem téměř 117.000 46.000 tun kuřat, zhruba o tři procenta více než před rokem. Zvláště velký nárůst zaznamenaly čerstvé kuřecí díly, které vzrostly o téměř čtyři procenta na 11.000 2004 tun. Spotřebitelé se zdráhali kupovat celá čerstvá kuřata: S téměř XNUMX XNUMX tunami nakoupili v první polovině roku XNUMX asi o šest procent méně než v předchozím roce.

Celkem prošlo kolem 47.000 2003 tun krůtího masa, o čtyři procenta méně než v prvních šesti měsících roku 40.000. Místní spotřebitelé se vyhýbali především čerstvým krůtím částem, kterých nakoupili 5.000 XNUMX tun, o šest procent méně než ve stejném období minulého roku. rok. U zmrazených krůtích částí nedošlo k žádnému výraznému poklesu; obchody prodaly XNUMX tun, přibližně stejně jako dříve.

Zdroj: Bonn [ZMP]