Pa mor gynaliadwy yw'r diwydiant bwyd?
Mae Canolfan Rheoli Busnes Cynaliadwy yn datblygu hunan-wiriad ar gyfer cwmnïau yn y diwydiant
Mae Canolfan Rheoli Cynaliadwy ZNU ym Mhrifysgol Witten / Herdecke wedi bod yn rhan o'r 2. Cyflwynodd y cyfarfod partner hunan-wiriad ar gyfer y diwydiant bwyd. "Yna mae unrhyw un sydd wedi gwneud yr asesiad hwn o ran cynaliadwyedd, yn gwybod pa gamau pellach y mae'n rhaid eu dilyn. Mae cynaliadwyedd yn golygu meini prawf ie, amgylcheddol a chymdeithasol i gyfeiriad y cwmni i gymryd mwy o ystyriaeth. Mae am roi'r gwerthoedd hyn ar waith pryd a sut, a beth yw ystyr ei lywodraethu corfforaethol cynaliadwy, personol. " Axel Kölle, un o benaethiaid yr ZNU, yr offeryn newydd ei ddatblygu.Mae pwnc cynaliadwyedd hefyd yn cael ei ystyried yn gynyddol yn y diwydiant bwyd ac, yn ogystal â'r meini prawf economaidd ac ecolegol a'r meini prawf cymdeithasol, mae angen ei ystyried o'r dechrau a'i gydbwyso â'i gilydd mewn penderfyniadau busnes. "Yn anad dim, fel y dangosodd yr argyfwng ariannol, mae cydbwyso nodau corfforaethol gyda ffurflenni tymor canolig i hirdymor, yn hytrach na gwneud elw yn y tymor byr yn unig, yn dangos ein grid i'r cwmnïau sy'n mynd drwy'r broses hon gyda'n help ni. sut i ddod â materion perthnasol fel newid hinsawdd, demograffeg neu degwch yn unol â datblygiad busnes proffidiol, ”meddai Drs. Christian Gessner, pennaeth arall yr ZNU.
Fel rhan o'r cyfarfod partner, ffurfiwyd bwrdd cynghori ZNU dros dro hefyd, sydd ar hyn o bryd yn cynnwys Hans-Günter Trockels (Prif Swyddog Gweithredol Kuchenmeister GmbH), Dr. Mae Michael Raß (Prif Swyddog Gweithredol Teutoburger Ölmühle GmbH & Co KG) a Jens Washausen (Prif Swyddog Gweithredol ADATO Consulting Group) yn perthyn. "Rydym wedi gadael dwy swydd bwrdd cynghori yn wag yn fwriadol, ac rydym am eu llenwi ag o leiaf un cynrychiolydd gwerthu cyn gynted â phosibl. Dyma'r unig ffordd y gellir gweithredu ein dull ZNU - cydweithredu cynaliadwyedd rhwng gweithgynhyrchwyr a manwerthwyr - yn llwyddiannus ac yn gredadwy, "meddai Hans-Günter Trockels. Yna bydd bwrdd ymgynghorol yr ZNU yn cael ei benodi'n swyddogol gan reolwyr y brifysgol a bydd yn cynnal ei gyfarfod cyfansoddol yn y cyfnod cyn Cynhadledd Bwyd y Dyfodol II (14/15 Medi).
Mae cynhadledd y dyfodol yno hefyd - fel yr is-deitl "Ble ydych chi'n sefyll o ran cynaliadwyedd?" wedi'i feddiannu, yn hollol unol â grid cynaliadwyedd ZNU. Bydd cynrychiolwyr uchel eu statws o ddiwydiant a masnach yn adrodd ar eu profiadau.
Yn ychwanegol at y cwmnïau uchod, mae'r rhwydwaith partner ZNU sy'n tyfu'n ddeinamig hefyd yn cynnwys Brandt, Salomon FoodWorld, Bedford Fleischwaren, Kanne Brottrunk, Bäro, Deutscher Fachverlag (LZ), Engel & Zimmermann, Große-Vehne, SoftM, LOKAY a Food Net CNC.
Gwybodaeth bellach gan Dr. Axel Kölle & Dr. Christian Geßner
02302 - 926-573 / -581
www.uni-wh.de/znu
Ffynhonnell: Witten / Herdecke [ZNU]
