Canolbwyntiwch ar y sectorau amaethyddol a bwyd
Ar ôl ei berfformiad cyntaf llwyddiannus yn 2023, bydd y “Ffermio Mewnol - Sioe Fwyd a Bwyd” yn agor ei ddrysau am yr eildro eleni rhwng Tachwedd 12 a 15 yn Hanover. Mae man cyfarfod B2B y DLG (Cymdeithas Amaethyddol yr Almaen) yn cael ei gynnal fel rhan o EuroTier, prif ffair fasnach y byd ar gyfer hwsmonaeth anifeiliaid proffesiynol a rheoli da byw. Wedi’i gysylltu’n agos ag arfer amaethyddol, mae “Inhouse Farming 2024” yn cynnig gwybodaeth dechnegol, arloesiadau a busnes – o borthiant i fwyd. Mae'r ffocws ar broteinau amgen. Yn y modd hwn, mae'n ategu i'r eithaf ffair fasnach flaenllaw'r byd EuroTier ac EnergyDecentral, sydd hefyd yn digwydd ochr yn ochr â'r llwyfan rhyngwladol blaenllaw ar gyfer cyflenwad ynni datganoledig, gyda safbwyntiau a modelau busnes newydd ar gyfer y gadwyn werth gyfan. Mae'r cyfnod cofrestru ar gyfer arddangoswyr wedi dechrau.
Mae diogelwch bwyd byd-eang trwy systemau cynhyrchu amaethyddol newydd yn un o dasgau canolog y dyfodol. Yng nghyd-destun newid yn yr hinsawdd, effeithlonrwydd adnoddau a chynhyrchu yn ogystal â hyrwyddo digideiddio, mae angen strategaethau deallus ar gyfer cynhyrchu bwyd cynaliadwy, yn seiliedig ar dechnoleg. Wrth i dwf y boblogaeth barhau, bydd y galw byd-eang am brotein yn dyblu erbyn 2050, yn ôl amcangyfrifon gan Sefydliad Bwyd ac Amaethyddiaeth y Cenhedloedd Unedig (FAO). Mae galw am ffynonellau protein eraill ar gyfer y diwydiannau amaethyddol a bwyd ac maent yn bwnc canolog yn y “Ffermio Mewnol - Sioe Bwyd a Bwyd 2024”. Oherwydd bod chwaraewyr arloesol a modern o'r diwydiant amaethyddiaeth a bwyd yn chwarae rhan arloesol - o'r cyflenwr deunydd crai i'r cwsmer terfynol. Mae platfform B2B newydd DLG yn cynnig golwg gynhwysfawr ar weithgarwch y farchnad a datblygiadau mewn proteinau a chynhyrchion sy'n seiliedig ar blanhigion, wedi'u eplesu a'u trin ar gyfer maeth dynol ac anifeiliaid.
Mae defnyddio biotechnoleg o'r radd flaenaf bellach yn caniatáu cynhyrchu protein graddadwy a chynaliadwy o'r ansawdd uchaf. Yn ogystal â bio-adweithyddion ar gyfer ffyngau a microalgâu, bydd technolegau perthnasol yn ymwneud â ffermio dan do, ffermio pryfed, ffermio cellog yn ogystal â dyframaethu ac acwaponeg hefyd yn cael eu cyflwyno yn “Ffermio Mewnol 2024”. Mae cysyniadau ynni sy'n canolbwyntio ar y dyfodol hefyd yn bwnc pwysig - ar gyfer arddangoswyr ac yn y rhaglen arbenigol sy'n cyd-fynd, sydd eto'n dibynnu'n fawr ar ryngweithio ac yn dyfnhau'r synergeddau amrywiol ag EnergyDecentral. Mae llawer o'r prosiectau a drafodwyd yn Hanover rhwng Tachwedd 12fed a 15fed yn cyfuno cynhyrchu proteinau amgen gyda defnydd integredig o'r holl ffrydiau ochr i gynhyrchu deunyddiau crai ychwanegol. Y nod: creu cylchoedd caeedig, cost-effeithiol ac arbed adnoddau ar hyd y gadwyn werth. Mae angen y gynulleidfa fasnach ryngwladol am wybodaeth am y pynciau hyn yn y dyfodol yn enfawr, fel y dangosodd perfformiad cyntaf "Inhouse Farming" y llynedd yn drawiadol.
Ysgogiadau newydd ar gyfer trawsnewid y gadwyn werth
Mae trawsnewid y diwydiant amaethyddiaeth a bwyd yn ei anterth. “Yr hyn sydd ei angen ar actorion yn y gadwyn werth heddiw yw arbenigedd sy’n galluogi datblygu fersiwn cynaliadwy o systemau bwyd y dyfodol ar gyfer eu cwmni eu hunain. Yn ysbryd rheolaeth flaengar, dylid ystyried amrywiaeth eang o opsiynau,” meddai’r Athro Dr. Nils Borchard, Pennaeth Ymchwil ac Arloesi yng Nghanolfan Amaethyddiaeth DLG. Mae datrysiadau sy'n addas ar gyfer y dyfodol yn gweithio fel systemau integredig yn unig. Mae “Ffermio Mewnol 2024” yn dod â chwaraewyr o’r sector ffermio dan do ynghyd, yn cefnogi ehangu rhwydweithiau ac yn ffynhonnell ysbrydoliaeth ar gyfer modelau busnes cynaliadwy yn y gadwyn werth. Mae arddangoswyr yn “Inhouse Farming 2024” hefyd yn elwa ar gynulleidfa arbenigol ryngwladol EuroTier yn ogystal â’r diddordeb mawr yn y cyfryngau mewn systemau a thechnolegau bwyd yn y dyfodol sy’n helpu i lansio arloesiadau.
Mwy o wybodaeth am y “Ffermio Mewnol - Sioe Bwyd a Bwyd” 2024 yn:
https://www.inhouse-farming.com/de
Yn y blynyddoedd i ddod, bydd cig in-vitro yn disodli schnitzels, byrgyrs, selsig ac ati a gynhyrchir yn gonfensiynol o silffoedd archfarchnadoedd. O leiaf dyna sut olwg sydd ar senario'r dyfodolwr Nick Lin-Hi. Sut mae diwydiant amaethyddiaeth a bwyd yr Almaen wedi'i baratoi ar gyfer hyn? Beth mae’r datblygiad hwn yn ei olygu i’r ffurf glasurol o hwsmonaeth anifeiliaid a pha gyfleoedd y mae’n eu creu i berchnogion anifeiliaid?
Gwrandewch ar y DLG Podlediad “Cig Labordy: Chwyldro!” a ffurfiwch eich barn eich hun!
