120 syniadau am ryseitiau newydd, syndod ac argyhoeddiadol gan y gweithwyr proffesiynol logi

Mae deiet logi gan Dr. Nicolai Mwydyn yn cyfuno iechyd a phleser - ac mae'n mwynhau boblogrwydd mawr yn awr. Mae'r llyfrau cyntaf i ddull logi eisoes wedi ennill chwarter miliwn o ddarllenwyr. Mae'r, uchel-protein llai-carbohydrad Essweise nid yn unig yn sicrhau cysur a gwasg deneuach, mae wedi llawer hefyd yn helpu i wella iechyd. Gyda'r llyfr coginio logi mawr newydd, mae'n dal i fod yn haws i'w fwyta ar ôl y Dull logi: Ymhlith y ryseitiau 120 i ddod o hyd i ddewisiadau eraill anhygoel y prydau ochr arferol ac amrywiadau deallus o pizza, sglodion a phasta.

Mae hyd yn oed y rhai nad ydynt am roi'r gorau teisennau a phwdinau, dyma yn canfod llawer o glyfar syniadau, awgrymiadau a ryseitiau. Ar gyfer achlysuron arbennig yn gwahodd bwydlenni Nadolig i goginio. Mae'r ddau maethegwyr a gweithwyr proffesiynol logi Franca Mangiameli a Heike Lemberger wedi cynllunio amrywiaeth lliwgar o ryseitiau logi ar gyfer llysieuwyr.

Delicious, clyfar ac yn iach - mae hyn i gyd yn bosibl gyda logi! Peidiwch â ydych yn meddwl? Rhowch gynnig arni!

Mae'r tair enghraifft o'r llyfr yn dangos sut mae'r fformiwlâu yn cael eu hadeiladu. Ar yr un pryd gellir datgelu bod hyn hefyd logi-amheuwyr yn argyhoeddedig. Yn y cartref, rydym wedi cymryd y prydau i mewn i'r repertoire.

Sgiwerau Berdys ar salad gydag afocado ffrio.

100 g salad dail gwyrdd ar y tymor. 200 tomatos g coctel. ½ pupur melyn. 200 g afocado (plicio, heb y galon). 1 llwy de o fenyn. 4 TK Garnelenspieße (tua 200 g). 1 TL oelek sambal. 1 EL olew had rêp. 2 EL finegr balsamaidd ysgafn (balsamig Bianco). 1 TL Dijon mwstard. 1 llwy fwrdd olew olewydd. 1 llwy fwrdd llaeth. Halen a phupur i roi blas.

Golchwch y letys, tomatos a phupurau a thaflu neu dabs sych. Mae'r tomatos yn eu hanner, torrwch y puprau yn stribedi hanner. Mae'r afocado yn ei hanner ei hyd, datgysylltwch y craidd ac yn cael gwared ar y mwydion yn ofalus gyda llwy o'r cwpan. Mae'r toriad ei hyd mewn tua bys dafelli trwchus. tymor gynnil gyda halen a phupur. Cynheswch y menyn mewn padell fach a ffriwch y tafelli o afocado ynddo yn fyr ar y ddwy ochr nes yn frown euraid. Mae'r pwff berdys ysgafn gyda oelek sambal a'i sesno gyda halen. Cynheswch yr olew canola mewn padell fawr nad yw'n glynu a ffriwch y Garnelenspieße iddo o'r ddwy ochr. Ar gyfer y dresin finegr gyda ychydig o halen a chymysgedd o fwstard Dijon. Gydag olew a llaeth gyfrwys i dresin hufennog. 2 y salad gwyrdd ar blatiau achosi, ddosbarthu, tomato a phupur, a glaw mân gyda'r dresin. Yn olaf 2 fesul Garnelenspieße a hanner y tafelli afocado ffrio yn gorwedd ar ei ben. Tymor i flasu gyda halen a phupur.

Dewiswch y letys yn ôl chwaeth a thymor, er enghraifft, salad corn neu Lollo Bianco, endif neu salad Romano. Y tafelli afocado yn yr haf yn syml llosgi ar y gril ac yna -servieren gyfer salad.

1 yn gwasanaethu sgiwerau shrimp ar salad gydag afocado wedi'i ffrio (418 g): tua 490 kcal, 25 g protein (21E%), 40 g braster (73E%), 7 g carbohydradau (6E%). Mae'r entree darparu 117 100 kcal fesul g.

Cost: Fesul gwasanaethu tua ewro 3,20.

goulash cig llo ar piwrî gwraidd persli.

1 winwns. 1 garlleg. Mae'r pupur coch, melyn a gwyrdd ½. 3 TL olew hadau rêp olew. 300 g Kalbsgulasch.1 Lorbeerblatt.1 past tomato llwy fwrdd. 500 ml llysiau. kg 1 Persli. 20 g menyn. 1 MSP. Gratio nytmeg. ½ llwy de Marjoram gerebelter. 1 TL paprika gododd yn sydyn. 2 llwy fwrdd hufen sur. I roi blas halen a phupur.

Croen y nionyn a'r garlleg a'u torri'n fân. Glân, golchi a'u torri'n stribedi pupur. Gwres 1 llwy de o olew mewn Skillset nonstick. winwns ffrio a'r garlleg nes yn feddal. Codi a neilltuwyd. Mae'r puprynnau yn y cofnodion 2 droi padell diferu, yna neilltu hefyd. Eto 2 olew llwy de yn y badell. ffriwch y cawl o gwmpas yn sydyn. y winwnsyn, garlleg, pupur a deilen bae i'r cig, tymor ysgafn gyda halen a phupur. Ychwanegwch y piwrî tomato a thywallt y cawl llysiau. Mudferwch cofnodion 30 dan do y goulash.

Yn y cyfamser, yn lân, golchi ac am bawd-drwch torrwch y gwreiddiau persli. dod â 1,5 litr o ddŵr i ferwi. Mae'r dŵr hallt a choginio yn y cofnodion Persli 10-15 nes yn feddal. Drain mewn colandr a thatws stwnsh. Mae'r cynnwrf menyn. Tymor y piwrî gyda halen, pupur a nytmeg. Tymor y stiw gyda halen, pupur, marjoram a paprica. Mae'r hufen sur cael ac yn gwasanaethu'r stiw gyda piwrî gwraidd persli.

Persli yn cael blas tatws-fel, ond maent yn -kohlenhydratarm. Felly, maent yn dda iawn ar gyfer piwrî rhesymegol ge-addas. Yr effaith arbed carbohydrad-o'i gymharu â'r tatws stwnsh yn disgyn uchel cyfatebol o: 100 g piwrî gwraidd persli yn darparu 5 gram o garbohydradau. Mae'r un dogn o datws stwnsh yn darparu 15 gram, sef tair gwaith y swm o garbohydradau. Fesul gwasanaethu yma yn gwneud arbediad o 50 g carbohydradau o!

1 gweini cig llo piwrî gwraidd persli goulash (782 g): tua 550 kcal, 43 g protein (33E%), 29 g braster (46E%), 29 g carbohydradau (21E%). Mae hyn yn brif gwrs yn darparu dim ond 71 100 kcal fesul g.

Cost: Fesul gwasanaethu tua ewro 7,15

Porc arddull Indiaidd.

400 g porc. gellyg mawr 1 (tua 200 g). 150 g mango (plicio pwyso). 200 g moron. tsili 1. 1 EL olew had rêp. llaeth cnau coco 100 ml. 20 ml saws tsili melys a sur. ½ llwy de o bowdr cyri miniog. I roi blas halen a phupur.

Torrwch y porc mewn i medaliynau modfedd o drwch. Mae'r croen gellyg, chwarter, torri allan y craidd a thorrwch y tafelli gellyg crosswise sleisys. Torrwch y mango yn ddarnau o faint tebyg. Golchwch y moron, golchi, torri yn eu hanner ar eu hyd ac yn torri'n sleisys tenau. Golchwch y chili a'r schnei-y (a thrwy hynny gyfrannu menig gorau, gweler tudalen 44) yn gylchoedd tenau. Cynheswch yr olew canola mewn Skillset nonstick. Sear y medaliynau o gwmpas yn sydyn. Mae'r moron yn ychwanegu a ffriwch cofnodion 5 yn llai o fewnbwn gwres. Gellyg, mango a chilli hefyd yn cael eu hychwanegu, tro-ffrio am 1 munud. Mae'r llaeth cnau coco gyda saws chili, powdwr cyri, halen a phupur. Yn y sosban, dod i'r berw eto a'i weini.

1 gweini porc arddull Indiaidd (541g): tua 480 kcal, 48 g protein (42E%), 20 g braster (36E%), 29 g carbohydradau (22E%). Mae'r entree darparu 105 100 kcal fesul g.

Cost: Fesul gwasanaethu tua ewro 3,37.

Ffynhonnell: [Franca Mangiameli - Heike Lemberger]