Stop Diabetes!

Sut y dechreuodd y cyfan

Yn 1893, rhagnododd meddyg ifanc ddeiet carbohydrad isel gan ei glaf diabetig Mary H., sy'n llawn braster a phrotein. Esboniodd wrthi, "Nid yw carbohydradau yn hanfodol bwysig i'r corff a rhaid eu dileu gyda'r arennau. Mae hyn yn achosi syched, ysgarthiad wrinol gormodol, cosi a phroblemau'r arennau. ”Fel y dywedodd y meddyg, roedd cyflwr y claf o dan y deiet wedi gwella'n sydyn.

Dros y blynyddoedd, dylai helpu llawer o bobl â chlefyd siwgr gyda'i raglen ddeiet. Yn ei monograff 1916 a gyhoeddwyd ("Trin Diabetes Mellitus"), gallai edrych yn ôl ar adroddiadau achos 1.000 a dogfennu bod ei ddeiet a'i raglen symud, gostyngiad 20 y cant mewn marwolaethau wedi'i gyflawni mewn pobl â diabetes. Dr. Daeth Elliott Joslin yn feddyg diabetes mwyaf enwog ei gyfnod. Sefydlodd Ganolfan Diabetes Joslin ym Mhrifysgol Harvard yn Boston, sy'n dal i fod yn arweinydd mewn ymchwil diabetes heddiw. Cyn i inswlin ddod ar gael, ei ddeiet carbohydrad isel oedd safon therapi diabetes o hyd.

Gyda chyflwyniad inswlin a chyffuriau eraill, collodd y diet bwysigrwydd. Yn ogystal, datblygodd 1970 yn yr Unol Daleithiau ffobia braster dilys. Credai maethegwyr eu bod wedi canfod tystiolaeth bod braster yn y deiet yn tynhau ac yn hyrwyddo clefyd cardiofasgwlaidd. A chredid bod y protein (anifail) yn niweidio'r afu a'r arennau. Gyda hynny daeth y diwedd ar gyfer y deiet carbohydradau effeithiol cydnabyddedig!

Ers hynny, dywedwyd wrth bobl ddiabetig am fwyta diet sy'n arbennig o seiliedig ar garbohydradau - mae hyn yn dal i gael ei nodi yn argymhellion y cymdeithasau proffesiynol. Mae hyn nid yn unig wedi syfrdanu'r rhai yr effeithir arnynt dro ar ôl tro: wedi'r cyfan, mae diabetes mellitus yn anhwylder defnyddio carbohydradau. Allan o ofn llwyr braster a phrotein, mae rhywun yn derbyn bod y corff yn arbennig o ddrwg am ymdopi â'i broblem go iawn, y defnydd o garbohydradau. Ond po fwyaf o garbohydradau sy'n cael eu bwyta, y mwyaf o feddyginiaeth sydd ei hangen i reoli siwgr yn y gwaed. Cysyniad diddorol.

Mae digon o dystiolaeth yn y llenyddiaeth gyfredol bod rheoli siwgr yn y gwaed yn gwella yn ogystal â nifer o ffactorau risg cydredol wrth fwyta llai o garbohydradau a mwy (braster annirlawn). A chyda gweithrediad yr arennau cyfan, mae cymeriant protein cynyddol ar draul carbohydradau hefyd yn gwella'r sefyllfa metabolaidd. Roeddwn eisoes wedi llunio'r data cyfatebol ar gyfer fy llyfr 2000 "Syndrom X neu A Mammoth ar y Plât!". O hyn datblygais gysyniad ymarferol i bobl â gordewdra, ymwrthedd i inswlin a chlefydau eilaidd fel diabetes math 2: y "dull LOGI". Mewn cannoedd o ddarlithoedd, cyflwynais nhw i feddygon, maethegwyr a dietegwyr. Ar ôl amheuaeth gychwynnol, mae dull LOGI heddiw yn mwynhau derbyniad cynyddol ymhlith therapyddion a phoblogrwydd cynyddol ymhlith cleifion. Mae'r adborth cadarnhaol, yn enwedig o ganolfannau diabetes a chlinigau adsefydlu, yn siarad drosto'i hun: Os bydd meddyg a chlaf yn cymryd rhan mewn LOGI, byddant yn gweld llwyddiant therapiwtig ar unwaith, ac mae bwyta meddyginiaethau yn gostwng!

Un noson mewn gwesty cynhadledd yn Hagen, ar ôl fy nghyflwyniad, siaradodd ymgynghorydd diabetes ifanc ac effro â mi. Cafodd ei chymryd ynghyd â dau gydweithiwr arall gan ei phennaeth, sef diabetolegydd gweithredol, ar gyfer y noson hyfforddi neu, yn hytrach, ei neilltuo. Fyddai hi ddim wedi dod i wrando'n wirfoddol "guru deiet arall gyda deiet gwyrthiol," wrth iddi gyfaddef i mi flynyddoedd yn ddiweddarach. Roedd hi newydd ddechrau ei haddysg, roedd yn llawn egni ac wedi'i gwreiddio'n ddwfn yn y gred yn y carbohydradau da. Ni allai ddychmygu y byddai'n ddoeth argymell math o glefyd siwgr 2 yn lle bara i gaws neu ddarn o gig. Fodd bynnag, fe wnaeth ei gwrthodiad mewnol chwalu'n gyflym. A allai fod mor hawdd â hynny? Penderfynodd ddechrau hunan-arbrawf. Roedd hyn yn gwneud synnwyr, oherwydd fel diabetig math 1 hir-amser roedd hi'n gwybod ei ffordd.

Rhoddodd dair wythnos iddi hi ei hun - ac roedd yn argyhoeddedig: Roedd ei phwysau wedi gostwng ac roedd ei lefelau siwgr yn y gwaed hyd yn oed yn well nag o'r blaen gyda llai o ofyniad inswlin. Sylweddolodd: Gall fod mor syml â hynny. Dechreuodd ymgyfarwyddo â'r llenyddiaeth arbenigol a chanfod bod ei gwaith ei hun wedi'i gadarnhau yno. Ac roedd hi'n synnu nad aethpwyd i'r afael â'r mewnwelediadau hyn hyd yn oed yn ei hyfforddiant. O hyn ymlaen gweithiodd yn galed i sicrhau bod pobl ddiabetig yn cael eu hyfforddi i ymarfer ei phennaeth i gyfeiriad diet isel-carbohydrad. Mae blynyddoedd wedi mynd heibio erbyn hyn ac mae wedi rhoi persbectif newydd, gwell i gannoedd o bobl ddiabetig math 2.

Nawr mae hi wedi cyflwyno'r llyfr hwn. Mae Katja Richert bellach yn ymgynghorydd diabetes yn y Klinikum München-Schwabing, Diabeteshochburg yn yr Almaen. Ni all fod yn awdur mwy delfrydol ar gyfer y canllaw hwn: Yma, mae arbenigwr sydd â blynyddoedd lawer o brofiad yn ysgrifennu at gleifion ac atyn nhw eu hunain. Mae'n gwybod yn well nag unrhyw feddyg y mae cleifion iaith yn ei ddeall, pa gyngor maeth sydd orau yn y ddelwedd. Y canlyniad yw llyfr ardderchog sy'n mynd i'r afael â chleifion yn hawdd ac yn hawdd eu deall ar sail y canfyddiadau gwyddonol cyfredol.

Hefyd, daeth â maethegydd i mewn, a nodweddir gan gymhwysedd proffesiynol yn ogystal â gallu ieithyddol. Mae Ulrike Gonder yn dilyn y llenyddiaeth arbenigol fel prin ddim yn ein diwydiant. Rwy'n bersonol yn ei gwerthfawrogi ers blynyddoedd lawer am ei sylwadau beirniadol, yn llawn fformwleiddiadau rhugl. Dylai fod angen darllen eich llyfrau ar gyfer pob maethegydd.

Dymunaf i'r llyfr hwn gael ei ledaenu'n briodol i helpu cynifer â phosibl o bobl diabetig i gyflawni gwell iechyd a gwell ansawdd bywyd.