Ernæring og depression
Vores diæt påvirker ikke kun krop og kondition, men også psyken. For eksempel kan lavt indtag af frugt og grønsager øge risikoen for depression, rapporterer canadiske forskere. En langtidsundersøgelse fra University of Toronto involverede 27.000 mænd og kvinder fra 45 til 85 år, som har været sammen med 20 i årevis. Forsøgspersonerne deltog i omfattende fysiske undersøgelser og gav information om deres kost- og livsstilsvaner. På baggrund af ti spørgsmål blev det vurderet ved hjælp af en skala af point, om deltagerne led af en depression.
Kvinder, der spiste mindre end to portioner frugt og grøntsager dagligt, havde en større risiko for depression. Desuden havde forbruget af salte snacks, chokolade og ren frugtsaft en negativ indvirkning på mental sundhed. Hos mænd var depressive stemninger mere tilbøjelige til at spise chokolade og mindre frugt og grøntsager oftere.
Den positive effekt af forbrug af frugt og grøntsager skyldes sandsynligvis de værdifulde ingredienser, forklarer forskerne i tidsskriftet "BMC Psychiatry". Mineraler såsom magnesium, zink, selen og forskellige vitaminer reducerer koncentrationen af det såkaldte C-reaktive protein (CRP) i blodplasmaet. Det er en markør for betændelse forbundet med depression. Antioxidanter som C-vitamin, E-vitamin og folsyre reducerer effekten af oxidativ stress på mental sundhed.
Et højere forbrug af omega-3-fedtsyrer (f.eks. Fra rapsolie) ser også ud til at have en positiv effekt på psyken. Omega-3-fedtsyrer kunne have en positiv indflydelse på cellemembranens fluiditet og sammensætning og dermed frigørelsen af messengerne serotonin og dopamin i hjernen.
Ud over ernæring er mange andre faktorer imidlertid relateret til mental sundhed. De mangefacetterede interaktioner og biologiske mekanismer skal undersøges yderligere i yderligere undersøgelser. Derfor skal resultaterne fortolkes med forsigtighed, understreger forfatterne.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
