Fremtidens mad: Rügenwalder Mühle arrangerer en runde med foredrag
Hvordan spiser jeg bevidst? Hvilke fødevarer er gode for mig og miljøet? Hvad er der i min yndlingsret? Emnet for ernæring bevæger os. Især mennesker er især optaget af aspekterne af klimaændringer, emballering, nydelse, ingredienser og bekvemmelighed. Fordi vores mad skal passe ind i vores hverdag, produceres og pakkes bæredygtigt, bestå af regionale ingredienser, gør os godt og smager også rigtig lækker.
Der er et stort behov for diskussion her - og det er netop derfor, at Rügenwalder Mühle inviterer interesserede slutbrugere, påvirkere og presserepræsentanter til en dialog: Den fjerde udgave af rundbordet vil behandle spørgsmålet om, hvordan vores fremtidige diæt kan se ud, og hvilket bidrag innovative fødevarevirksomheder kan yde til det ,
Foruden slutkunder og influencere er Katrin Gros, vicechef for produktudvikling på Rügenwalder Mühle, og Godo Röben, medlem af ledelsen for Rügenwalder Mühle, også deltagere i runden. To eksperter på emballering og ernæringspsykologi vil også bidrage med videnskabelig indsigt og baggrund.
Hvem i talerunden den 17.04. april vil gerne være der i München fra 24.02. til og med 05.04. april nedenfor www.ruegenwalder.de/talkrunde-2020 ansøg om et af stedene i diskussionsgruppen. Desuden udsendes diskussionen fra 19:21 til XNUMX:XNUMX som en live stream via Rügenwalder Mühle Facebook-side og kan således følges på skærmen eller på en mobiltelefon.
Om Rügenwalder-fabrikken
Sortimentet af mærkeproducenten Rügenwalder Mühle inkluderer omkring 30 klassiske kød- og pølseprodukter siden slutningen af 2014 og nu over 30 vegetariske og veganske alternativer. Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. blev grundlagt i 1834 af slagtermester Carl Müller i Rügenwalde, Pommern og er nu en af de mest berømte fødevareproducenter i Tyskland. Rügenwalder Mühle har været en pioner inden for vegetariske / veganske kød- og pølsealternativer siden 2014 og er nu markedsleder inden for dette segment i Tyskland. Den røde mølle, varemærket for Rügenwalder, garanterer altid traditionelt håndværk og de bedste ingredienser. Med omkring 570 ansatte havde virksomheden, der har base i Bad Zwischenahn, Niedersachsen, en årlig omsætning på 1956 millioner euro i 2018. Den syvende generation af familievirksomheden er i hænderne på Dr. Gunnar Rauffus som bestyrelsesformand. Michael Hähnel er formand for direktionen. Ledelsen inkluderer også Lothar Bentlage (salg, eksport), Godo Röben (marketing, F&U), Michael Sanft (kommerciel direktør) og Thomas Wittkowski (produktion, teknologi).
