God smag er hovedårsagen til at spise kød
Kød er stadig en af de mest populære fødevarer i Tyskland. En repræsentativ undersøgelse fra Focus Meat viste, at hovedårsagerne til dette blandt både kvindelige og mandlige forbrugere er den gode smag og den afbalancerede tilførsel af nødvendige næringsstoffer. Med sine forskellige typer og mange produkter er kød en af de mest populære fødevarer blandt den tyske befolkning. Og kødkendere kan ikke kun lide at spise det, men også ofte. Dette bekræftes af resultatet af en repræsentativ onlineundersøgelse foretaget af Fokus Fleisch, informationsinitiativet fra den tyske kødindustri. 69 procent af kvinden og endda 85 procent af de mandlige undersøgelsesdeltagere mellem 18 og 69 år spiser kød og pølse mindst tre til fire gange om ugen.
91 procent af de mandlige kødspisere sagde, at de indtager kødprodukter på grund af deres gode smag. Næringsstofferne i kødet var også vigtige faktorer (71% og let forberedelse 41% - flere svar var mulige på spørgsmålet). Fordelingen ligner meget kvinders. (Smag: 88%, næringsstoffer 63%, tilberedning 28%)
Grilling er stadig populær
Det grilles traditionelt om sommeren. Imidlertid bruger mere end en tredjedel af de adspurgte nu enhver lejlighed til at grille, så snart vejret tillader det. (Kvinder 34%, mænd 39%). Næsten to tredjedele af de kvindelige respondenter tænder grillen mindst en gang om måneden (59%). For mænds vedkommende er det hele 63 procent. Den mest populære grill er stadig kulgrillen (59% hun, 64% han). I gennemsnit er der planlagt omkring 250 gram kød pr. Person til grillarrangementer hos en god halvdel af de adspurgte. Godt to tredjedele af undersøgelsesdeltagerne oplyste, at de også leder efter særtilbud, når de skal købe grillmad.
