RAPS lancerer den nye "myRAzept" opskriftsplatform til slagterhandelen
Kulmbach, oktober 2019: Fra laks skinke til potte stege - på den nye RAPS digitale opskriftsplatform finder slagteren og hans team hundreder af populære opskrifter i kategorierne kød, kød og køkkenopskrifter. Krydderespecialisten fra Kulmbach leverer ikke kun vellykkede opskrifter med "myRAzept", men understøtter også håndværkssektoren som den første i branchen med en gratis opskriftsplatform, der giver automatiske deklarationsforslag og beregninger af næringsværdien. Applikationen er tilgængelig som en desktopversion til computeren og som en mobilapp til tablet og smartphone.
Slagtere har værdsat opskriftssamlingen fra RAPS i årevis, som nu inkluderer et betydeligt antal opskrifter. Nu med "myRAzept" lancerer virksomheden en udviklet og grundigt redesignet opskriftsplatform, der også gør de detaljerede instruktioner mobile anvendelige: fra produktion af kødprodukter til forberedelse af stir-fries til ideer til kødretter, salater, delikatesser og desserter til frokost- og catering-forretning , Ingredienserne kan beregnes automatisk - enten i forhold til den samlede mængde eller mængden af en bestemt ingrediens - og præsenteres i listeform eller opdeles under basismateriale, indsæt materiale og tilsætning. Derudover er en shop-funktion integreret, med hvilken RAPS-varer kan bestilles direkte. Blandt de største fordele er forslagene til ensartet, korrekt mærkning til angivelse og ernæringsværdiberegning, der automatisk beregnes for RAPS-opskrifterne såvel som for de selvfremstillede opskrifter.
Master-slagter Maximilian Settele fra slagteren Settele i Augsburg har allerede testet platformen: "Forslaget til erklæringen og ernæringsoplysninger er fremragende og sparer mig meget arbejde. Jeg er også meget begejstret for, at appen reducerer processen med at beregne ingredienserne til batches. De individuelle ingredienser i et RAPS-produkt er allerede faste og klar, trinet med fusion elimineres. Det er virkelig lindrende. Især i perioder med personalemangel er mine ansatte ikke nødt til at opkræve noget, men kan starte direkte med de opskrifter, jeg tidligere har valgt. Og jeg kan stole på ingredienser, arbejdstrin og alt andet, der passer perfekt ind. ”
Den automatiske beregning af mængderne og kødforholdene til QUID-etiketterne gør også hverdagen lettere og sparer meget tid. Alle lister og opskrifter kan eksporteres individuelt i PDF-format og fås direkte i slagterens køkken ved hjælp af "myRAzept" -appen på tabletten eller smartphonen. Maximilian Settele værdsætter også, at han kan tilpasse eller supplere RAPS-opskrifterne individuelt, og at han har masser af frihed til at oprette, gemme og udskrive sine egne opskrifter. I den digitale tidsalder kan han nemt få adgang til det på alle platforme. Hele teamet er godt rustet til at rådgive slutkunder om spørgsmål om ingredienser eller allergener.
"MyRAzept" -platformen er gratis tilgængelig for RAPS-kunder og som en desktop-version og som en download i Apple App Store og Google Play.
