SÜFFA-konkurrencer 2020 finder sted

Efterspurgte kvalitetsstempler med ekstern påvirkning: SÜFFA-konkurrencer 2020 afholdes på Messe Stuttgart - på trods af udsættelsen af ​​messen! Den Stuttgart-baserede SÜFFA har desværre modarbejdet koronavirussen i år. Den populære messe, som har været en af ​​de vigtigste begivenheder for slagterhandelen og den mellemstore industri i mange år, måtte udsættes til 2021. Der er stadig gode nyheder: De traditionelle SÜFFA-kvalitetskonkurrencer vil stadig finde sted! Siden 1984 har den regionale klanforening for slagterhandelen i Baden-Württemberg organiseret den længe ventede konkurrence, der længe har været en af ​​de største af sin art for håndværksvirksomheder i Tyskland. Igen tiltrækker prestigefyldte priser i adskillige kategorier besøgende. Så den 7. november i Messe Stuttgart: Ryd scenen for kvalitet!
 
"SÜFFA-kvalitetskonkurrencerne spiller en vigtig rolle i slagterhandelens eksterne påvirkning," forklarer statsgildmester Joachim "Joggi" Lederer. Mange virksomheder benyttede også lejligheden til at "sætte deres produkter på prøve og få dem vurderet af uddannede og ekspertjuryer". Under alle omstændigheder kan du stole på omfattende prøver igen. Indsendelserne er normalt "meget brede og ofte af imponerende kvalitet", hvilket understreger de "høje standarder for slagter- og slagterhandel". For første gang er der konkurrencer om vild rå skinke og vilde rå pølser. Alle uafhængige slagtere fra ind- og udland og deres ansatte er berettiget til at deltage. Registreringen lukker den 21. oktober 2020.
 
Inden for kødindustrien betragtes de eftertragtede priser primært som vigtige kvalitetsstempler, der kan markedsføres effektivt - som et stolt trofæ i salgsrummet, i lokalpressen, på hjemmesiden, i sociale medier eller i reklamer. En vinder i SÜFFA-konkurrence bidrager således på lang sigt og bæredygtigt til at overbevise eksisterende og nye kunder om en virksomheds tjenester, sagde Lederer. Ud over et certifikat modtager de sejrrige deltagere i år for første gang et attraktivt display med et guld-, sølv- eller bronzefarvet klistermærke afhængigt af placeringen. En “blikfang for tælleren”, som statsgildmesteren finder.
 
Under de kritiske øjne fra jurymedlemmerne - slagtere, salgsspecialister, forskere og forbrugerrepræsentanter - konkurrerer de bedste af de bedste mod hinanden i Messe Stuttgart. De annoncerede konkurrencer giver en idé om den enorme bredde i slagterhandelen: 24. internationale kogte pølsekonkurrence (9:00), 9. internationale kogte pølsekonkurrence (9:00), 15. internationale Cured Cured Food Competition (9:00) ), 13. Stuttgart skinkepølsekonkurrence (9:00, 12.30:6 i "Rössle"), 13. SÜFFA-konkurrence Schwäbisch Maultasche (00:17), 13. internationale rå skinke-konkurrence (00:7), 9. International rå pølsekonkurrence (00:1), 13. internationale vilde rå skinke-konkurrence (00:1), 13. internationale vilde rå pølsekonkurrence (00:XNUMX).
 
Den 24. konkurrence for erhvervsskolestuderende, den 10. internationale fingermad- og flyvende buffetkonkurrence, den 16. internationale pladekonkurrence for unge og den 21. internationale konkurrence om kogte pølseagtige tærter og roulader skal aflyses denne gang.
 
Dato: Lørdag den 7. november 2020 fra kl.9 som en ikke-offentlig begivenhed
 
Sted: Messe Stuttgart
 
Registreringsdokumenter med detaljerede betingelser for deltagelse på: www.sueffa.de/wettbewerbe
 
Den næste SÜFFA finder sted fra 6. 8 op. November 2021 på Messe Stuttgart.
 
Mere information www.sueffa.de.