Nøgletema for Anuga FoodTec 2024: Ansvar
Ansvar – det er hovedtemaet for Anuga FoodTec 2024. Koelnmesse som arrangør sammen med DLG (German Agricultural Society) som teknisk og ikke-materiel sponsor og Advisory Board for Anuga FoodTec besluttede dette sammen. Ansvar sender et klart signal til hele fødevare- og drikkevarebranchen: Leverandørindustrien og dens førende internationale messe står over for nuværende og fremtidige udfordringer og er forpligtet til deres ansvar som en del af hele produktions-, emballerings- og logistikprocessen. Det overordnede tema vil sætte trends på tværs af messen, vil blive opfanget af udstillerne og også afspejlet i kongressen og eventprogrammet.
"Ansvar" er en central bekymring for den globale leverandørindustri. For ikke kun siden omkostningerne til energi er steget markant, har fødevare- og drikkevareproducenternes leverandørindustri været interesseret i løbende at tjekke alle processer i værdikæden for deres ydeevne, deres omkostningsstruktur og deres ressourceforbrug. Selvfølgelig er omkostningsbesparelser en stærk motivator for virksomheder, men faktoren for forenelighed med miljø og klima spiller en væsentlig rolle i en branche, der ikke er gearet til kortsigtet succes, men handler holistisk og bæredygtigt. Ansvar betyder derfor også: Producenterne af mad og drikkevarer arbejder sammen med deres leverandører om koncepter og strategier for ansvarlig brug af ressourcer. Fokus er også på bæredygtige indkøb i fødevareforsyningskæden. Disse væsentlige drivkræfter for innovationer, ideer og løsninger vedrørende forarbejdning, produktion, emballering og transport af fødevarer og drikkevarer er "ansvar".
"Fødevare- og drikkevareindustrien er systemisk relevant i mange henseender," siger Matthias Schlueter, direktør for Anuga FoodTec. ”Derved er den afhængig af sine leverandørers innovationskraft og beder hele tiden selv om løsninger og nye ideer for at tilpasse sine produkter og processer til aktuelle krav. Leverandørindustrien sætter også høje mål for at leve op til sit ansvar,” fortsætter Schlueter. "Anuga FoodTec vil vise dette, diskutere det og udvikle det yderligere sammen med alle involverede."
Datoen er fastsat: Anuga FoodTec, International Suppliers Fair for Food and Beverage Industry, finder sted i Köln fra den 19. til den 22. marts 2024. Der er allerede en høj efterspørgsel fra udstillerne. Interesserede virksomheder kan drage fordel af mere favorable deltagelsesbetingelser indtil den 28.02.2024. februar XNUMX. For mange virksomheder er deltagelse på den førende globale messe Anuga FoodTec allerede en integreret del af deres marketingstrategi og er derfor planlagt på længere sigt.
Messen suppleres af et sofistikeret kongres- og eventprogram, der præsenterer branchens vigtigste bekymringer, præsenterer og diskuterer innovationer og tilbyder adskillige muligheder for netværk.
Anuga FoodTec er unik med sin tilgang på tværs af processer og tværindustri. Den dækker alle aspekter af fødevare- og drikkevareproduktion – fra procesteknologi, påfyldnings- og emballeringsteknologi, fødevaresikkerhed og emballering til digitalisering og intralogistik. Miljøteknologi og energi bliver integreret i messen som nyt udstillingsområde.
Koelnmesse – messer for fødevareteknologiindustrien:
Koelnmesse er en international leder i at organisere messer i fødevare- og drikkevareindustrien. Anuga FoodTec og ProSweets Cologne er etableret som verdens førende messer i Köln. Derudover præsenterer Koelnmesse på vigtige markeder verden over, bl.a. B. i Indien, Italien og Colombia, andre FoodTec-messer med forskelligt fokus og indhold. Med disse globale aktiviteter tilbyder Koelnmesse sine kunder skræddersyede arrangementer og førende regionale messer på forskellige markeder, der garanterer bæredygtig international forretning. Inden for ernæringsområdet er Koelnmesse også ideelt placeret med sine førende globale messer Anuga og ISM og sit globale netværk med andre begivenheder.
