Biodiversitet og kødkvalitet - der sker noget!
Mainz, 23.08.2018. august 27. Under mottoet ”Biodiversitet og kødkvalitet - der foregår noget!”, Finder den 28. konference om oksekød og ammeko sted i St. Andreasberg i Harz-bjergene fra 2018. til 3. oktober XNUMX. Fælles arrangører er foreningerne Bioland og Biokreis i samarbejde med Thünen Institute for Organic Agriculture i Trenthorst.
I år er naturbeskyttelse og biodiversitet også tilgængelige Oksekøds opfedning og kødkvalitet i fokus for den landsdækkende branche-sammenkomst.
'Topkvalitets kvalitet og mere biodiversitet kan kombineres godt. Dette vises ikke mindst af mange ammekoavlere og oksekødsproducenter, der arbejder i omfattende græsarealer, ”sagde Dr. Ulrich Schumacher, leder af husdyrhold ved Bioland eV ”Men denne type økonomi er også meget krævende, hvis den skal være virkelig bæredygtig. Kunsten med græsarealforvaltning og -brug vil blive diskuteret detaljeret på konferencen og suppleret med en spændende udflugt i Harzen. "
Georg Terler fra det føderale undervisnings- og forskningsinstitut Raumberg-Gumpenstein (Østrig) deltager i konferencen som ekspert på emnet ”Optimering af fodring i græsarealbaseret kvægopdræt”. Terler giver indsigt i de aktuelle resultater af praktisk forskning i opfedningsmetoder og kødkvalitet. Derudover vil mange andre højttalere være tilgængelige på stedet. Talerne vil tale om effektive naturbeskyttelsesforanstaltninger i praksis, en vellykket kombination af naturbeskyttelse og landbrug, optimering af fodring i græsarealbaseret kvægopdræt, tip og tricks til at håndtere ammekøer og ungkvæg, potentialet for bæredygtig græsning til jordens frugtbarhed, biodiversitet og klima samt muligheder og risici omfattende græsning med kødkvæg.
En udflugt til Daniel Wehmeyers kødkvæg og direkte markedsføringsfirma afrunder symposiet. Hans gård har allerede vundet CeresAward og den nationale økologiske konkurrence.
Det detaljerede Program såvel som Tilmeldingsblanket kan også findes under: www.bioland.de/fachagungen
Bioland-konferencekontoret accepterer tilmeldinger indtil den 5. oktober 2018. Kontakt: Tlf. 04262 9590-70, Fax 04262 9590-50, E-mail:Denne e-mailadresse bliver beskyttet mod programmer som samler emailadresser For at vise JavaScript skal være aktiveret!.
Til Biolandforeningen
Bioland er den vigtigste forening for økologisk landbrug i Tyskland. Om 7.300 Farmers, gartnere, biavlere og vinavlere er i overensstemmelse med Biolands retningslinjer. Derudover er der mere end 1.000-partnere inden for fremstilling og handel som bagerier, mejerier, slagtere og gastronomi. Sammen udgør de et samfund af værdier til gavn for mennesker og miljø.
