Berlin, 14. August 2017. Som svar på skandalen over æg, der er forurenet med fipronil, opfordrer den tyske forbrugerorganisation foodwatch til effektive juridiske foranstaltninger mod sundhedsrisici og svig i fødevaresektoren ...
Et af de vigtigste aspekter af kvalitetssikring på tværs af scenen er sporbarhed langs hele værdikæden. På grund af dette er der efterRådets forordning (EF) nr. 178 / 2002 alle fødevarevirksomheder er forpligtet til at ...
Vinderne afMeat & Greet konkurrence
, som QS udbød i samarbejde med madmagasinet eat & drink, oplevede første hånd i Hamborg, hvad der gør rigtig godt kød ...
(BZfE) - Uanset om en klub, daginstitution eller skole - fest er planlagt i løbet af året. Dette inkluderer normalt en kagebuffet med hjemmelavede kager. Og der er også spørgsmålet om allergenmærkning ...
Fra 1. Juli 2017 er forpligtet slagterier, der deltager i initiativet dyrevelfærd at rapportere konstateringen data for alle kylling og kalkun fra virksomheder, der deltager i QA-system, det fund databasen fjerkræ ...
Brunswick, 13. Maj 2017. Flere Greenpeace-tilhængere og aktivister protesterede imod kønsdiskounterne i weekenden med flere plakater og en signatursamling ...
Bekvemmelighedsprodukter tager højde for hverdagens hastighed. De erobrer hylderne i supermarkeder og markeres i stigende grad med QS-certificeringsmærket ...
Kassel. Det er klart, operatøren solgte optøet kød som frisk. Derudover erklærede han kød fra fjerkræ fra den konventionelle holdning som kødopdræt ...
Rechterfeld / Lohne, 17. Februar 2017. Regelmæssige investeringer inden for kvalitetsstyring, forskning og udvikling sikrer optimal produktsikkerhed og maksimal forbrugerbeskyttelse. Produktionen af sunde og sikre fødevarer er nu mere end nogensinde en forudsætning for at få succes på markedet ...
(Støtte) - tilsætningsstoffer med et E-nummer skal være på listen over ingredienser. Ikke desto mindre, i fødevarer juridisk fast tillæg kan forbrugerne finde noget. Fordi EU-lovgivningen klassificerer tekniske hjælpemidler forarbejdning, herunder de fleste enzymer ikke som tilsætningsstoffer - derfor de ikke har på etiketten. Sådanne midler lette eller fremskynde den industrielle fødevareproduktion, for eksempel den mekaniske afskalning af kartofler. Opløsningsmidler fjerne bitterhed kaffe og te, defoamer sikrer glatte processer i drik produktion. Andre hjælpemidler forebygge med marcipan og fyld af konfekture krystallisering ...
Berlin, 6. Februar 2017. På grund af aviær betinget stadig gældende holdes indendørs i store dele af Tyskland, de æg fra fritgående høns er knappe i disse dage. Årsag: æggene skal markedsføres i de frilandsbedrifter kommercielt som jord holdning æg Efter tolv uger holdes indendørs, det vil se EU-handelsnormer før ...