Ikke hvert æg har et frimærke
Køb er fortsat et spørgsmål om tillid
Ved markedsføring af æg i EU kræves der nu et frimærke med en producentkode, der giver information om opdrætstype, produktionsland og drift, men der er undtagelser, især i området tæt på producenten: landmænd, der producerer æg fra deres egen gård på Ugentligt marked eller salg ved hoveddøren behøver ikke at stemple, så længe æggene tilbydes udpakket og usorteret. Denne undtagelse gælder for salg på ugentlige markeder indtil udgangen af juni 2005, hvorefter det generelle stempelkrav også gælder der. I grænseoverskridende handel insisterer Tyskland grundlæggende på frimærket med producentkoden, også for løse og usorterede æg.Kilde: Bonn [ZMP]