BSE-krise i Nordamerika
Gå ikke i panik blandt forbrugerne
Som før måtte Canada klare en BSE-krise i slutningen af 2003. På 23. I december testede en ko i delstaten Washington positivt for BSE. Som et resultat brød næsten alle eksportmarkeder for oksekød væk på grund af importbegrænsninger. Nu skal hjemmemarkedet absorbere det stigende indenlandske udbud. Men der er ingen tegn på en BSE-panik blandt forbrugerne. Oksekødforbruget er stabilt.Siden slutningen af 90'erne har USA været den største oksekødeksportør i verden med hensyn til kommerciel værdi. Hvad angår mængde, var det kun Australien, der var bedre end den amerikanske eksportvolumen. Da BSE-sagen blev kendt, blev alle større forretninger pludselig lukket. Kun Canadas marked forblev åbent for USA, men med store begrænsninger: Canadiere importerer kun udbenet kød fra dyr yngre end 30 måneder.
Virkningen i Canada større
Virkningerne af BSE-krisen kan stadig mærkes i Canada. Priserne for oksekød der styrtede ned inden for få uger. USA vil sandsynligvis blive skånet for en sådan prisnedgang. Mens Canada eksporterede omkring 40 procent af den samlede oksekødsproduktion indtil det tidspunkt og derfor var stærkt afhængig af udenrigshandel, var eksportandelen i den samlede produktion i USA lige under 10 procent.
Canada blev konfronteret med massivt indenlandsk overudbud som et resultat af BSE-krisen. Situationen for canadiske oksekødsproducenter er fortsat kritisk, da eksporten af levende kvæg til USA fortsat er begrænset. På den anden side kan USA lettere absorbere den ekstra volumen på hjemmemarkedet. Derudover forventes importen af oksekød til USA at falde. Fordi priserne på den vigtige leverandør Australien stiger på grund af de gode salgsmuligheder i Asien med samtidig knap levering i Australien.
Forbruget stabilt i Nordamerika
Hvad der er overraskende i både USA og Canada: I begge lande havde BSE-krisen ikke for stor indflydelse på oksekødsforbruget. Mens BSE forårsagede et fald i efterspørgslen i Europa og Japan, steg forbruget af oksekød endda i Nordamerika. I Canada er det voksende forbrug baseret på lave priser, positiv mediedækning og canadiernes loyalitet. En afgørende faktor er omsætningen fra de store fastfoodkæder, der udelukkende har købt deres oksekød fra Tyskland siden BSE-krisen. Det ligner i USA. En undersøgelse der viste, at 74 procent af forbrugerne ikke vil ændre deres oksekødsforbrug på trods af BSE.
Import stop med klare effekter
Virkningerne af importforbudet er især mærkbare i de importerende lande i Japan og Sydkorea. Det faktum, at fastfoodkæder og restauranter bliver tvunget til at fjerne populære oksekødsretter fra menuerne, skaber oprør der. USA dækkede 47 procent af al import af oksekød i Japan og 64 procent i Sydkorea. Siden importforbudet er oksekødsprisen steget kraftigt i begge lande.
I mellemtiden forsøger Australien at øge sin eksportmængde i oksekødssektoren gennem øget engagement i Japan og Sydkorea, især da der forventes færre australsk eksport til USA på kort sigt.
Udvikling afhængig af eksport
Hvordan det amerikanske oksekødsmarked vil udvikle sig i år, er usikkert. Når det kommer til produktion, antager de fleste eksperter de samme skøn som før BSE-sagen: De forventer et fald på mere end tre procent - primært på grund af den reducerede befolkning. I det forløbne år faldt aktienumrene til et rekord minus. Tørken og de dermed forbundne høje foderomkostninger sikrede, at mange landmænd fik dyr slagtet for tidligt eller ikke planlagt. Det er imidlertid vanskeligt at forudsige dette års prisudvikling. Det afhænger stærkt af, hvor længe importforbudene fra Japan, Sydkorea og Mexico opretholdes.
I 2003 nåede gennemsnitsprisen i USA et rekordniveau på knap 1,90 dollars pr. Kg levende vægt. I oktober var gennemsnittet endda $ 2,33. I tilfælde af at handelsrestriktionerne ophæves i anden halvdel af dette år, forudsiger eksperter et gennemsnitligt prisniveau på omkring 1,65 dollars pr. Kg levende vægt for det næste år. Det anses imidlertid for sandsynligt, at der ikke kan forventes nogen alvorlige prisfald som i Canada.
Kilde: Bonn [ZMP]
