Rekordproduktion af svinekød

Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i arkiver

USA forventer højere slagtevægte

Amerikansk svinekødsproduktion forventes at nå en rekordhøjde på mere end ti millioner tons i 2004. Det kommer fra oplysninger fra det lokale landbrugsministerium. Selv om antallet af slagtesvin sandsynligvis vil forblive under 1999-rekorden på 101,5 millioner dyr på det tidspunkt, er den højere slagtevægt ansvarlig for stigningen i produktionen.

Amerikansk eksport af svinekød anslås til omkring 800.000 tons for indeværende år, hvilket svarer til en stigning på tre procent sammenlignet med året før.

Årsagerne til den positive udvikling i svinekødssektoren ses i det faktum, at der blev indført importrestriktioner for amerikansk fjerkræ og oksekød i mange lande rundt om i verden efter BSE-sagen og udbruddet af fugleinfluenza i USA. Dette øger behovet for svinekød som erstatningsprodukt. Derudover er der den svage dollar, hvilket gør eksport lettere.

Kilde: Bonn [ZMP]

Kommentarer (0)

Indtil videre er der ikke blevet offentliggjort kommentarer her

Skriv en kommentar

  1. Send en kommentar som gæst.
Baggrund
Vedhæftede filer (0 / 3)
Del din placering