Σεμινάριο Spice της γερμανικής Μουσείο μπαχαρικό στο Kulmbach στο 24. Νοέμβριος
Αύγουστος 2016, Kulmbach - Την Πέμπτη 24 Νοεμβρίου, το Γερμανικό Μουσείο Μπαχαρικών στο Kulmbach στην Άνω Φρανκονία προσφέρει ένα σεμινάριο μπαχαρικών που είναι εξίσου κατάλληλο για επαγγελματίες από τη βιομηχανία τροφίμων και τροφοδοσίας όπως και για τους ενδιαφερόμενους ερασιτέχνες μάγειρες και αρτοποιούς. Υπό την καθοδήγηση του Gewürzsommelière Brigitte Lauterbach, οι συμμετέχοντες μαθαίνουν ποιες γεύσεις μπορούν να επηρεάσουν τη διάθεση και την ευημερία και πώς τυπικά χειμερινά παράπονα μπορούν να αντιμετωπιστούν με νόστιμα συστατικά.
Εξωτικά μπαχαρικά από μακρινές χώρες παίζουν σημαντικό ρόλο στην Χριστουγεννιάτικη κουζίνα και με τα σωστά συστατικά το χειμερινό μπλουζ δεν έρχεται καν. Η βοτανική, η ιστορία καθώς και οι παραδοσιακές και πρωτότυπες χρήσεις αποτελούν επίσης μέρος του προγράμματος του εργαστηρίου, όπως και μια περιοδεία στο Γερμανικό Μουσείο Μπαχαρικών.
"Τα μπαχαρικά δεν είναι μόνο απολύτως ζωτικής σημασίας για μια εξαιρετική γεύση, αλλά και για τη διάθεση και την υγεία μας, ειδικά το χειμώνα", λέει ο διευθύνων σύμβουλος Sigrid Daum. "Στο μουσείο μπαχαρικών μας στο Kulmbach Mönchshof, προσφέρουμε μη συμβατική και αισθητηριακή πρόσβαση σε θέματα που σχετίζονται με μπαχαρικά, τρόφιμα και ποτά."
Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 24 Νοεμβρίου, από τις 19 μ.μ. στο Κέντρο Εκπαίδευσης Μουσείων (MUPÄZ) στο Kulmbacher Mönchshof. Το κόστος είναι 29 ευρώ, συμπεριλαμβανομένης της εισόδου στο μουσείο, της περιοδείας και του εργαστηρίου. Η εγγραφή γίνεται μέσω τηλεφώνου στο 09221/805 14 ή μέσω email Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση Για να εμφανίσετε την Javascript πρέπει να είναι ενεργοποιημένη! δυνατόν. Περισσότερες πληροφορίες θα είναι διαθέσιμες στην αρχική σελίδα από τον Οκτώβριο www.kulmbacher-moenchshof.de να βρείτε.
Σχετικά με το Γερμανικό Μουσείο Μπαχαρικών
Το μεγαλύτερο μουσείο μπαχαρικών στη Γερμανία άνοιξε στο Kulmbach στο Upper Franconia τον Οκτώβριο του 2015. Με μια διαδραστική, ζωντανή έκθεση, το Γερμανικό Μουσείο Μπαχαρικών μεταφέρει τους επισκέπτες σε έναν άλλο κόσμο σε μια έκταση άνω των 1.200 τετραγωνικών μέτρων: τη σφαίρα των μπαχαρικών, την προέλευσή τους, την ιστορία τους, την πολιτιστική τους σημασία και, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, τη χρήση τους τότε και τώρα. Τα δωμάτια του Μουσείου Μπαχαρικών βρίσκονται στο ιστορικό Kulmbach Mönchshof, όπου το Βαυαρικό Μουσείο Ζυθοποιίας και το Βαυαρικό Μουσείο Αρτοποιίας έχουν ήδη βρει ένα σπίτι.
Το Μουσείο Μπαχαρικών είναι ανοιχτό από Τρίτη έως Κυριακή από τις 10 π.μ. έως τις 17 μ.μ. Η τιμή εισόδου είναι 6 ευρώ, τα παιδιά κάτω των 6 ετών είναι δωρεάν και υπάρχουν εκπτώσεις για νέους, ηλικιωμένους και ομάδες δέκα ή περισσότερων. Και τα τρία μουσεία στο Kulmbach Mönchshof μπορούν να επισκεφθούν με συνδυασμένο εισιτήριο στην τιμή των 12 ευρώ. Περισσότερες πληροφορίες στη διεύθυνση: www.kulmbacher-moenchshof.de.
