Μεγάλη επιτυχία στην ελαχιστοποίηση των αντιβιοτικών
Τον Ιούλιο, η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Προστασία των Καταναλωτών και την Ασφάλεια των Τροφίμων (BVL) ανέφερε ότι η ποσότητα των αντιβιοτικών που διανέμονται στην κτηνιατρική στη Γερμανία μειώθηκε ξανά το 2019. Σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, υποχώρησε κατά 52,2 στους 670 τόνους, 7,2 τοις εκατό λιγότερο από το 2018. Ο όγκος παράδοσης έφτασε έτσι στο χαμηλότερο επίπεδο από τότε που καταγράφηκε για πρώτη φορά το 2011 στους 1.706 τόνους. Αυτό αντιστοιχεί σε μείωση 60,7 τοις εκατό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Πρέπει να τονιστεί ότι οι απελευθερωμένες ποσότητες φθοριοκινολονών και κεφαλοσπορινών 3ης και 4ης γενιάς έπεσαν στη χαμηλότερη τιμή από το 2011. Από το 2014, εκτός από τις ποσότητες που χορηγούνται, έχει καθοριστεί και η συχνότητα θεραπείας με αντιβιοτικά σε παχυντικά ζώα. Οι αγρότες υποχρεούνται να τεκμηριώνουν κάθε μεταχείριση κατά τις εργάσιμες ημέρες του αντιπροσώπου.
Προκειμένου να συνεχιστεί η ενεργός καταπολέμηση της ανάπτυξης της μικροβιακής αντοχής, στόχος θα πρέπει να είναι η πρόληψη ασθενειών μέσω ολοκληρωμένης διαχείρισης της υγείας των ζώων και ο περιορισμός της θεραπείας με αντιβιοτικά στο απαραίτητο ελάχιστο. Ως εκ τούτου, τα εμβόλια και τα ανοσοτροποποιητικά κτηνιατρικά φάρμακα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στις έννοιες της πρόληψης ασθενειών. Η επαρκής παροχή κατάλληλης διατροφής και στέγασης για το ζώο, καθώς και τα διαγνωστικά που επιτρέπουν την έγκαιρη ανίχνευση ασθενειών, συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της υγείας των ζώων. Τα μέτρα για τον έλεγχο της μόλυνσης και την αποφυγή της μεταφοράς αντίστασης στο αγρόκτημα καθώς και στα ανάντη ή κατάντη στάδια της τροφικής αλυσίδας συμπληρώνουν την εικόνα προκειμένου να προμηθεύεται ο καταναλωτής με τρόφιμα υψηλής ποιότητας από ζώα. Πρέπει να σημειωθεί ότι ακόμη και με την καλύτερη υγιεινή και πρόληψη, τα ζώα εξακολουθούν να αρρωσταίνουν και πρέπει να αντιμετωπίζονται, εάν χρειαστεί, με αντιβιοτικά.
Ο νέος κανονισμός της ΕΕ για τα κτηνιατρικά φάρμακα συνδέεται με περαιτέρω προσδοκίες. Στόχος είναι η αύξηση της διαθεσιμότητας κτηνιατρικών φαρμακευτικών προϊόντων στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η αύξηση των κινήτρων για καινοτομία και η ενίσχυση της καταπολέμησης της αντοχής στα αντιβιοτικά. Ο κανονισμός θα τεθεί σε ισχύ από τις 28 Ιανουαρίου 2022. Μεταξύ άλλων, προβλέπει ότι τα ιδιαίτερα κρίσιμα αντιβιοτικά θα πρέπει στο μέλλον να προορίζονται αποκλειστικά για την ανθρώπινη ιατρική.
Μια ευρωπαϊκή ομάδα εμπειρογνωμόνων έχει ήδη διατυπώσει συστάσεις σχετικά με αυτά τα κριτήρια και για την κατηγοριοποίηση των αντιβιοτικών σε τέσσερις ομάδες, και συγκεκριμένα "A: Avoid", "B: Restrict", "C: Caution" και "D: Prudent". Είναι σημαντικός στόχος να διατηρηθούν οι μελλοντικές θεραπευτικές επιλογές για την κτηνιατρική. Οι ειδικοί τονίζουν ότι πρέπει επίσης να αναπτυχθούν νέα αντιβιοτικά. Οι επιστήμονες εργάζονται εντατικά για την κατανόηση των μηχανισμών ανάπτυξης αντίστασης και των οδών μετάδοσης.
Αναμένεται ότι οι προκύπτουσες αφετηρίες για νέα αντιβιοτικά θα παραμείνουν αποκλειστικά για την ανθρώπινη ιατρική. Η νέα γνώση χρησιμοποιείται επίσης για τη βελτιστοποίηση γνωστών δραστικών συστατικών ή για την περαιτέρω ανάπτυξη άλλων εννοιών για έλεγχο ή εναλλακτικές λύσεις.
Η υγεία των ζώων συνεισφέρει αποφασιστικά στην παραγωγική και επομένως εξοικονόμηση πόρων κτηνοτροφία στη γεωργία. Τα υγιή ζώα καταναλώνουν λιγότερους πόρους όπως ζωοτροφές, νερό και επομένως λιγότερη γη, με αποτέλεσμα να παράγονται λιγότερη κοπριά και εκπομπές. Όσο πιο εντατική είναι η διατήρηση και όσο πιο υγιή είναι τα ζώα, τόσο μεγαλύτερη είναι η εξοικονόμηση.
Σύμφωνα με τον FAO και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας των Ζώων (OIE), οι απώλειες που σχετίζονται με ασθένειες αντιπροσωπεύουν περίπου το 20% της συνολικής παραγωγής. Για παράδειγμα, η διαχείριση της μαστίτιδας και ο εμβολιασμός βελτιώνουν την υγεία και την ευημερία των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής. Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να αποφευχθούν οικονομικές απώλειες 375 κιλών γάλακτος ή έως 182 ευρώ ανά αγελάδα/έτος.
Τα αντιβιοτικά, ωστόσο, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως «φθηνό μέσο παραγωγής», αλλά χρησιμεύουν για τη θεραπεία άρρωστων ζώων. Απαγορεύεται η προφυλακτική χρήση αντιβιοτικών. Ακόμη και ως λεγόμενοι φορείς προώθησης επιδόσεων, δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στην Ευρωπαϊκή Ένωση από το 2006.
