Η θερμική πίεση επηρεάζει τους χοίρους, τα βοοειδή και τα πουλερικά
Στη Γερμανία, επίσης, η κλιματική αλλαγή οδηγεί σε ολοένα και μεγαλύτερες και θερμότερες περιόδους θερμότητας. Τα καλοκαίρια του 2018, 2019 και 2020 ουσιαστικά «έκαψαν» στην εθνική μνήμη. Οι ακραίες θερμοκρασίες δεν προκαλούν μόνο πίεση στους ανθρώπους, αλλά και στα ζώα εκτροφής. Οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων πρέπει να απαντήσουν σε αυτό. Μέχρι το 2030, η Ευρωπαϊκή Ένωση θέλει να μειώσει τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στο 55% κάτω από το επίπεδο του 1990. Η μείωση των εκπομπών CO2 αποτελεί βασικό στοιχείο για την καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Η απόφαση είναι φιλόδοξη, αλλά αφήνει αναπάντητα ερωτήματα σχετικά με το πώς μπορεί να επιτευχθεί ο στόχος. Οι συνέπειες της κλιματικής αλλαγής φαίνονται στις αυξανόμενες θερμοκρασίες και, ταυτόχρονα, στις συχνότερες ακραίες καιρικές συνθήκες.
Οι προβλέψεις προβλέπουν ότι η μέση ετήσια βροχόπτωση θα παραμείνει αμετάβλητη, αλλά η κατανομή της θα αλλάξει. Αναμένεται υψηλότερος χειμώνας και χαμηλότερη βροχόπτωση το καλοκαίρι. Επιπλέον, τα εδάφη στεγνώνουν γρηγορότερα σε υψηλές θερμοκρασίες το καλοκαίρι. Αυτό έχει άμεσες συνέπειες για τη γεωργία. Το ζήτημα του καιρού είναι τόσο παλιό όσο η γεωργία. Ωστόσο, οι αγρότες πρέπει να αντιδράσουν στις ολοένα και πιο ακραίες συνθήκες που προκαλούνται από την κλιματική αλλαγή και την υπερθέρμανση του πλανήτη με νέες ιδέες. Αυτό ισχύει επίσης για τις εκμεταλλεύσεις που διατηρούν ζώα.
Η ζέστη καταστρέφει την όρεξη
Σε ακραίες καιρικές συνθήκες, είναι δύσκολο να φέρετε τις απαραίτητες ποσότητες τροφής στον αχυρώνα. Αυτό έχει άμεσο αντίκτυπο στην προμήθεια ζωοτροφών των βοοειδών. Υπήρξαν ήδη σημεία συμφόρησης εδώ στο παρελθόν λόγω έλλειψης ανάπτυξης. Η ποιότητα χορτονομής υποφέρει επίσης όταν οι συνθήκες συγκομιδής είναι δυσμενείς. Τα βοοειδή και, κυρίως, οι γαλακτοπαραγωγές αγελάδες, αντιδρούν στο θερμικό στρες με χαμηλότερη κατανάλωση τροφής και χαμηλότερη απόδοση έως και συμπεριλαμβανομένων προβλημάτων υγείας, όπως λοιμώξεις της μήτρας και του μαστού. Μελέτες έχουν δείξει ότι το θερμικό στρες έχει σημαντικά αποτελέσματα, ειδικά στις φάσεις προετοιμασίας και διέλευσης.
Η σταθερή διαχείριση έχει ιδιαίτερη σημασία σε περιόδους υπερβολικής θερμότητας. Τα ντους βοοειδών, επομένως, όλο και περισσότερο βρίσκουν το δρόμο τους στους πάγκους αγελάδων. Οι προσαρμογές στο κτίριο του αχυρώνα, για παράδειγμα σκίαση και εξαερισμός, βελτιώνουν το κλίμα του αχυρώνα. Δεδομένου ότι η απαίτηση νερού για ρύθμιση της ισορροπίας θερμότητας του σώματος αυξάνεται σημαντικά όταν είναι ζεστή, πρέπει να διατηρούνται διαθέσιμα επαρκή δοχεία πόσης με αντίστοιχο ρυθμό ροής. Για να καλύψουν τις ανάγκες τους σε νερό, οι αγελάδες πίνουν κατά μέσο όρο εννέα φορές την ημέρα και πίνουν 18 έως 25 λίτρα νερό ανά λεπτό. Οι αγελάδες χρειάζονται περίπου 120 λίτρα νερό κάθε μέρα και πολύ περισσότερο το καλοκαίρι. Η εκτροφή βοοειδών πηγαίνει με τον δικό της τρόπο. Ορισμένα προγράμματα αναπαραγωγής στοχεύουν στην αντιστάθμιση της μειωμένης απόδοσης λόγω της θερμικής πίεσης μέσω της αυξημένης αποδοτικότητας πρωτεΐνης ή της βελτίωσης της παραγωγής θερμότητας μέσω ενός κοντύτερου και ομαλότερου στρώματος.
Ακόμη και οι απόγονοι των αγελάδων με θερμική πίεση συχνά έχουν ήδη καταστραφεί και υπάρχουν απώλειες εκτροφής. Κατ 'αρχήν, ωστόσο, τα μοσχάρια μπορούν να αντεπεξέλθουν σε θερμότητα έως 26 μοίρες αρκεί να μην εκτίθενται σε άμεσο ηλιακό φως. Η θερμική πίεση στα μοσχάρια εκδηλώνεται, για παράδειγμα, στο γεγονός ότι στέκονται περισσότερο από ό, τι ψέματα ή αναπνέουν έντονα. Η ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος κοστίζει ενέργεια, η οποία έχει αρνητική επίδραση στην καθημερινή αύξηση βάρους και στο ανοσοποιητικό σύστημα. Σε θερμές φάσεις, πρέπει επομένως να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη σταθερή υγιεινή. Η σκιά και η ελεύθερη πρόσβαση σε γλυκό νερό είναι απαραίτητες. Πρόσθετες πιέσεις όπως η μετάβαση σε καταφύγια θα πρέπει να αποφεύγονται ή να μεταφέρονται σε πιο δροσερές ώρες της ημέρας.
Οι χοίροι χρειάζονται δροσερές γωνίες
Στην εκτροφή χοίρων, οι κρίσιμες θερμοκρασίες επιτυγχάνονται σε εξωτερικές θερμοκρασίες 25 βαθμών Κελσίου. Τα ελαφρύτερα ζώα είναι λιγότερο ευαίσθητα από τα βαρύτερα. Μόνο μερικοί λειτουργικοί αδένες ιδρώτα είναι διαθέσιμοι στους χοίρους, επομένως εξαρτώνται από δροσερές περιοχές για να ξαπλώσουν. Επιπλέον, οι χοίροι κρυώνουν με αυξημένη αναπνοή, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια νερού και μειωμένη κατανάλωση τροφής. Απαιτείται αίμα για περαιτέρω ψύξη στα άκρα και ξεκινά ένας κύκλος, ο οποίος τελικά οδηγεί σε ανεφοδιασμό των εντερικών κυττάρων και σε αυξημένη διαπερατότητα του εντέρου. Σε αυτή τη φάση, είναι σημαντικό να τροφοδοτείτε όσο το δυνατόν πιο μη μολυσμένες τροφές (μυκοτοξίνες). Έχει επίσης αποδειχθεί χρήσιμο να μειώσει την περιεκτικότητα σε ακατέργαστη πρωτεΐνη, να αντικαταστήσει την περιεκτικότητα σε άμυλο στην τροφή με λίπος ως πηγή ενέργειας και να μειώσει την περιεκτικότητα σε ακατέργαστες ίνες. Το σταθερό κλίμα και ο έλεγχός του, η ψύξη και η επαρκής παροχή καθαρού νερού έχουν ιδιαίτερη σημασία.
Κατά τη διάρκεια των περιόδων θερμότητας, η απόδοση γονιμότητας των αγριόχοιρων και ο ρυθμός γέννησης των χοιρομητέρων μειώνονται και τα μεγέθη των απορριμμάτων μειώνονται. Οι χοιρομητέρες αντιδρούν σε υψηλές θερμοκρασίες με χαμηλότερη απόδοση γάλακτος και γίνονται πιο επιρρεπείς σε ασθένειες. Αυτές και άλλες παράμετροι έχουν άμεση επίδραση στην κερδοφορία. Οι επενδύσεις, για παράδειγμα, σε πολυθρόνες, ντους, δροσερούς χώρους χαλάρωσης ή βελτιώσεις στο σταθερό κλίμα έχουν άμεση θετική επίδραση.
Ο έλεγχος σιταποθηκών είναι απαραίτητος
Τα πουλερικά μπορούν να χειριστούν καλύτερα τη θερμότητα, ακόμα κι αν τα κοτόπουλα δεν μπορούν να ιδρώσουν. Στα νεαρά πουλερικά, για παράδειγμα, η θερμική πίεση αρχίζει περίπου στους 30 βαθμούς. Οι όρνιθες ωοτοκίας τείνουν να προτιμούν 18 έως 24 μοίρες. Όταν τα κοτόπουλα ζεσταίνονται πολύ, απλώνουν τα φτερά τους πλαγίως από το σώμα τους. Αυτό επιτρέπει στον ψυχρότερο αέρα να μπει κάτω από τα φτερά στο δέρμα και να ξεφύγει ο θερμός αέρας. Επιπλέον, τα κοτόπουλα εκπέμπουν τη θερμότητα τους μέσω των γλωσσών και των βλεννογόνων. Όταν αναπνέετε με ανοιχτό ράμφος, απελευθερώνεται υγρασία και το κρύο εξάτμισης χρησιμοποιείται για ψύξη. Οι όρνιθες αντιδρούν στην έναρξη της υπερθέρμανσης μειώνοντας την παραγωγή αυγών.
Η ισορροπία ή η αντιστάθμιση του στρες είναι πολύ εύκολα δυνατή με τα πουλερικά μέσω της τροφής. Για παράδειγμα, τα μειωμένα επίπεδα ακατέργαστης πρωτεΐνης μειώνουν την παραγωγή μεταβολικής θερμότητας. Τα πρόσθετα ζωοτροφών και οι συμπληρωματικές ζωοτροφές μπορούν να υποστηρίξουν το μεταβολισμό στην καυτή περίοδο. Ένα βασικό στοιχείο για το θερμικό φορτίο στα πουλερικά είναι η ενθαλπία. Δείχνει τη συνολική θερμική περιεκτικότητα του αέρα και υπολογίζεται από το συνδυασμό θερμοκρασίας και υγρασίας. Ένα κρίσιμο εύρος έχει ήδη επιτευχθεί σε θερμοκρασία 25 βαθμών με υγρασία 80%, για παράδειγμα. Αυτό αντιστοιχεί σε τιμή ενθαλπίας 67 kJ / kg αέρα. Ο θερμικός θάνατος μπορεί να συμβεί σε τιμές 72 kJ / kg αέρα.
Ο καθημερινός έλεγχος αχυρώνα είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την εκτροφή πουλερικών, αφενός, για τον έλεγχο της κατάστασης των ζώων, αλλά και για τον έλεγχο κατά πόσον η τεχνολογία αχυρώνα λειτουργεί σωστά.
