VAN HEES en el SÜFFA 2018
especialidades condimentadas terminado, que sólo tiene que ser preparado por el cliente, son una parte indispensable del contador de carnicero. El gusto decide sobre el éxito de ventas a largo plazo, porque el condimento correcto tiene un potencial literalmente adictivo. Van Hees (Walluf) presentó esto en Suffa 2018 (Stuttgart, 20. 22 arriba. 2018 octubre) en el pabellón 7, Stand C49 una amplia gama de nuevos condimentos y adobos, la magia de la buena carne y embutidos manjares de la mesa. Por lo tanto, Van Hees incluyendo sus nuevas mezclas completas Primal® Zwiebelmett Perfect OGAF para Zwiebelmettwurst y Primal® Mediterrano para jamón crudo, salami y mucho más delante y varios adobos para asar excepcional y frituras. Los visitantes de SÜFFA pueden convencerse del sabor de los nuevos productos directamente en el stand de VAN HEES. La compañía ofrece pan de cebolla en el lugar sobre pan y palitos y filetes Mediterrano para degustar. Por supuesto, consultores de todas las áreas de la industria cárnica están disponibles para recibir asesoramiento individual.
Salchicha de cebolla fresca y segura con PRIMAL® Zwiebelmett Perfect oGF
Con el nuevo Primal® Zwiebelmett Perfect OGAF Van Hees proporciona una mezcla completa para la producción de salado y simultáneamente excelente Zwiebelmettwurst untable. especias finamente equilibrados como la pimienta, nuez moscada, cebolla y jengibre garantizan la picante típica, sin embargo, el sabor Zwiebelmettwurst fresco. El enrojecimiento intensivo integrado garantiza una eliminación rápida del nitrito y un color rojo brillante. La frescura ajustada con precisión proporciona una alta protección contra el crecimiento de Listeria. La acidificación controlada asegura un pH por debajo de 5,60.
Variedad mediterránea para el bar
Las especialidades mediterráneas son cada vez más populares en Alemania. Con PRIMAL® Mediterrano, VAN HEES ofrece una preparación completa con valiosas especias naturales que le dan a los productos cárnicos un característico sabor del sur del Mediterráneo. El resultado es, por ejemplo, jamón, salami, Rohwurststicks o albóndigas con toque mediterráneo muy especial. Por supuesto, las recetas están disponibles a través de los consultores de ventas de VAN HEES.
Temporada extendida: especialidades a la parrilla hasta el invierno
Asar a la parrilla ya no es solo un placer de verano. Las barbacoas modernas permiten asar a la parrilla incluso en invierno, y esto se acepta con entusiasmo en Alemania. Con sus marinados VANTASIA® probados y especias de barbacoa, VAN HEES asegura variedad en la parrilla. El líder del mercado de aditivos de alta calidad, especias y mezclas de especias ha ampliado su gama para incluir dos nuevos aceites gourmet, que se presenta en Suffa: aceite de VANTASIA® Schlemmer dulce paraíso OGAF y VANTASIA® gourmet aceite de mostaza goma mágica.
Dulce Paraíso se presenta como un aceite de color rojo-violeta aderezado con un sabor dulce, afrutado, ideal para carnes a la parrilla de carne de cerdo y carne de aves de corral. La magia de la mostaza es un aceite de especia marrón con hierbas gruesas y mostaza suave. El carácter mostaza picante, pero no picante se conserva después de la parrilla y va bien con carne de cerdo con un mayor contenido de grasa, como el cuello o el estómago.
Clever Pfannenkreationen
Desde el mostrador del carnicero hasta la sartén, y una deliciosa cena ya está sobre la mesa: cada vez más clientes se inspiran en su carnicero favorito con ideas. Ya sea carne de res y cerdo o aves de corral, con el adobo derecho listo para la cocina regional o internacional Pfannenkreationen fuera de él. Aquí de nuevo Van Hees, con sus creaciones VANTASIA® Schlemmer petróleo - la solución adecuada, ya sea picante, con un toque de whisky o típicamente griego.
