RAPS lanza nuevos adobos
Justo a tiempo para la temporada de barbacoas de 2024, el experto en especias RAPS ha desarrollado dos nuevos adobos mágicos. Se vuelve ahumado y picante con el sabor “Smoky Chipotle” y picante y picante con el “Thai Curry”. Los adobos de aceite no contienen aceite de palma y son adecuados no sólo para carnes y aves, sino también para pescado, verduras y queso asado. Esto los hace ideales para la tendencia de nutrición consciente y sostenible.
Los nuevos adobos de RAPS dan a cada tipo de carne de la gama grill un aspecto perfecto y un sabor inconfundible. Con su estilo ahumado y picante, “Magic Smoky Chipotle” recuerda a la popular cocina TexMex. Para esta nueva marinada, los conocedores de especias de RAPS combinaron chile chipotle con sal de aliso ahumado, tomates secos y azúcar demerara y lo completaron con comino y ajo. La marinada picante “Magic Thai Curry” trae a la parrilla el sabor de la auténtica cocina tailandesa: aquí se combinan chile, hierba de limón, jengibre y ajo, rematados con un toque de coco.
Variedad de sabores a la parrilla.
Los nuevos condimentos son perfectos para encurtir carne de cerdo, ternera, aves o pescado y también realzan el sabor de los productos sustitutivos de la carne, las verduras o el queso. Esto significa que las alternativas sin carne también se destacan en la parrilla, ideales para el creciente número de consumidores que desean disfrutar de una parrillada vegetariana o vegana.
Como todos los adobos de RAPS, las nuevas incorporaciones no contienen aceite de palma, no contienen alérgenos y no contienen aditivos que requieran declaración. Las hierbas y especias seleccionadas se distribuyen homogéneamente en los adobos de aceite puro y confieren a las especialidades a la parrilla un aspecto especialmente bonito y un brillo especial. La carne marinada también está protegida de los jugos y no se seca al asarla.
Variedad colorida con poco esfuerzo.
Los profesionales de la barbacoa y los amantes de las verduras pueden encontrar inspiración para la preparación en las diversas ideas de recetas de la plataforma de recetas RAPS myRAcept. Un ejemplo son las brochetas de filete de cerdo "multicolores", en las que la carne se marina en tres adobos mágicos diferentes y luego se asa a la parrilla.
Heiko Börner, maestro carnicero y especialista en mostrador de RAPS, destaca: “Con nuestros versátiles Magic Marinades, las carnicerías están perfectamente preparadas para la temporada de parrilladas y pueden ofrecer con poco esfuerzo una colorida variedad de diferentes especialidades a la parrilla tradicionales y exóticas, incluso en tiempos de gran prisa. Y sus clientes obtienen lo que quieren: nuevas ideas para disfrutar de la cocina”.
