El nuevo "Estudio del consumidor 2010 del SGS INSTITUT FRESENIUS: Calidad de los alimentos y confianza del consumidor" revela incertidumbre entre los consumidores alemanes al comprar comestibles: una de cada dos personas no comprende la información del empaque; el 75 por ciento no puede decir si un producto es saludable; el 71 por ciento no puede evaluar si El producto es adecuado para niños - Solo uno de cada diez confía en la industria y la política en cuestiones alimentarias - Los productos orgánicos están descartados, los alimentos regionales están de moda - Las mujeres son más críticas que los hombres cuando se trata de comprar comestibles - Los alemanes orientales compran de manera diferente a los alemanes occidentales

Carne podrida, jamón moldeado, queso análogo: los recientes escándalos alimentarios y la discusión sobre aditivos o alimentos modificados genéticamente han dejado inquietos a los consumidores alemanes. Así lo demuestran los resultados del estudio actual representativo de la población "Estudio del consumidor 2010 del SGS INSTITUT FRESENIUS: Calidad alimentaria y confianza del consumidor", que el reconocido Instituto Allensbach llevó a cabo en nombre de SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH.

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serie de estudios de impacto publicitario implícita

AS&S y Radiozentrale agregan un efecto de marca al estudio sobre el efecto publicitario implícito de la radio / Ambas partes del estudio demuestran: No hay forma de evitar el efecto de la radio; incluso escuchar la radio de manera casual aumenta significativamente los valores de la marca y los impulsos de compra / Los pilotos automáticos en la pista del cerebro más y se centran en recompensas / Hallazgos de importancia internacional fundamental

Incluso si la información llega casualmente a través de radio, que se perciben, procesan y resuelven cambios significativos imagen de marca y los impulsos de compra en. A pesar de la distracción o falta de atención incremento de un contacto punto de las intenciones de compra de un diez por ciento. El individuo que se considera la imagen de marca también se han incrementado en un promedio rango porcentual de dos dígitos. Utilizando el ejemplo de Flensburg marcó un aumento de 13 por ciento. En los compradores de cerveza de otras marcas, la imagen se puede mejorar hasta en un 20 por ciento. Mostrar debido a un mensaje publicitario en la radio no tiene efectos para el consumidor, no es porque no oyen, se entendió o se cree, pero principalmente en la inadecuada promesa de recompensa.

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Introducido en los estados alemanes de la prohibición de fumar han dado lugar a la pérdida de ingresos en el sector de la hostelería en el corto plazo. Sin embargo, esto fue más débil de lo que se temía por muchos propietarios. El cigarrillo provisto además de las prohibiciones de fumar, sobre todo porque 2007 prescribe identificación de la edad electrónica para la disminución de las ventas. Estos son los resultados de tres estudios RWI moverse por la cuestión de fumar sobre la base de datos diferentes.

Las prohibiciones de fumar en la industria hotelera introducidas entre agosto de 2007 y julio de 2008 a nivel estatal federal han dado como resultado una caída promedio en las ventas de alrededor del dos por ciento. Especialmente poco después de la entrada en vigor de la prohibición de fumar, las ventas cayeron. Sin embargo, estos parecen haberse debilitado con el tiempo. En Baviera y Renania del Norte-Westfalia, donde la prohibición de fumar podría eludirse mediante el establecimiento de los denominados "clubes de fumadores", no hubo una caída demostrable de las ventas. Las evaluaciones de cancelaciones de negocios en la industria hotelera no proporcionaron ninguna evidencia confiable de que la prohibición de fumar condujera a un aumento de las operaciones comerciales.

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Las asociaciones entre empresas y organizaciones no gubernamentales ya no son raros. Los medios de comunicación Gütersloh GmbH y la luz credibility.wegewerk en su Situación y perspectivas de asociaciones entre las organizaciones no gubernamentales (ONG) y las condiciones de las empresas, las oportunidades y el potencial de este tipo de colaboración recientemente publicado estudio".

Casi ningún enfoque en los últimos años tiene 20 uno mismo, acciones y comunicaciones de las grandes empresas afectadas en la medida en los temas de la sostenibilidad y la responsabilidad social empresarial (RSE). Los aspectos importantes de este tema son las actividades y proyectos de negocios y la sociedad civil comunes. Pero lo que los socios esperan entre sí, las áreas en las que la cooperación es particularmente intensa o eficaces y cuáles son las perspectivas para el futuro, no siempre es evidente.

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Las tendencias actuales de POS se basan en los resultados de una encuesta realizada por Lebensmittel Zeitung y UGW Communication entre 701 consumidores en el comercio de alimentos alemán (hipermercados, hipermercados, supermercados y farmacias). El informe anual de marketing de POS muestra en qué medida y por qué medios se puede influir en los consumidores en sus decisiones de compra en el POS. Tendencia 1 almacenamiento limpio

Frescura y limpieza son los criterios decisivos a la hora de seleccionar el lugar para comprar.

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Un estudio Rheingold en la percepción y clasificación de los escándalos por el consumidor. Exclusivamente creada para BVE y HDE para la comida empresarios

alarmas alimentarias pueden influir en el comportamiento de compra de los consumidores, incluso si muestran muchos consumidores todavía impresionado. Este es el resultado del estudio Rheingold actual encargado por el comercio de alimentos y la industria alimentaria.

En las entrevistas de consumo con el Instituto Rheingold, casi la mitad de los consumidores reafirmó su confianza en los alimentos. Sin embargo, a pesar informaron acerca 60 ciento de los encuestados para cambiar su comportamiento de compra temporalmente sobre todo debido a escándalos alimentarios. También impulsado por el reporte de incidentes en los alimentos, la mayoría de los consumidores encuestados espera un aumento de este tipo de incidentes.

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El mercado europeo de productos digestivos también se está beneficiando de una mayor conciencia de los consumidores sobre los alimentos funcionales. En 2008, el sector de la “digestión” fue el sector más grande en el mercado general de alimentos funcionales con la aprobación de la UE, representando el 68 por ciento de las ventas. Los precios más altos de los productos en combinación con una expansión de las áreas de aplicación deberían impulsar aún más el crecimiento del mercado. En consecuencia, un nuevo estudio de la consultora de gestión Frost & Sullivan prevé un aumento en el volumen de ventas en esta industria de 245,0 millones de dólares en 2008 a 536,5 millones de dólares en 2015. El estudio cubre los segmentos de prebióticos, probióticos y Enzimas digestivas.

“El mercado europeo de alimentos digestivos y aditivos está en la fase de crecimiento y se caracteriza por una alta frecuencia de lanzamientos de nuevos productos”, dice Sridhar Gajendran, analista industrial de Frost & Sullivan. "La gama se divide en las categorías de alimentos funcionales y suplementos dietéticos, y los primeros representan la mayor participación en términos de volumen de mercado y valor de mercado en 2008." Los alimentos funcionales con efectos digestivos se encuentran en forma de productos lácteos, bebidas, productos horneados, cereales y Comida de conveniencia disponible. Principalmente debido a su importante potencial para penetrar en otras áreas de aplicación como la carne y el pescado, es probable que esta categoría crezca con fuerza en los próximos años.

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tesis provocadoras en la convención de ventas Elmshorner

"Hay competencia en muchas áreas de nuestras vidas, incluso entre universidades. Dado que las universidades estatales ofrecen cada vez más cursos duales de estudio, estamos en competencia". Con esta declaración, que estaba en línea con la conferencia, el presidente de la Academia Norte, Prof. Georg Plate, los 130 participantes de la Sales Convention 2010 en el Audimax de la Universidad de Economía en Elmshorn. Entre ellos muchos responsables de marketing de las empresas colaboradoras de la universidad y también estudiantes interesados ​​en el tema de la conferencia "Vender después de la crisis".

Las filas de reconocidos oradores de la investigación y la práctica fueron dirigidas por el Prof.Dr. Christian Belz del Instituto de Marketing de la Universidad de St. Gallen. Michael Otto, director del Berenberg Bank con sede en Hamburgo, pronunció una conferencia sobre los principales temas de automoción, servicios financieros y atención médica; El profesional de ventas Wolfgang F. Bussmann, socio senior de la consultora de gestión Mercuri International, el Dr. Bernd Becker, director general de la agencia Wunderman; Dr. Wilfried Völsgen, director regional de ventas y marketing de Ford; El consultor de gestión Hans-Georg Pompe, autor del libro "Marktmacht 50plus" y Jürgen Heiko Borwieck, director general de Dräger Medical y graduado de la Nordakademie.

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Cada vez más fabricantes de productos regionales se aplican para el sello de aprobación de la UE / Atlas Nacional presenta mapas, explica los antecedentes y muestra los enlaces a

jamón de la Selva Negro, mazapán y salchicha de Turingia son los alimentos con la geografía protegida. Más productos regionales 73 en Alemania permitió que el desgaste de promoción de la UE sello de "denominación de origen protegida" o "indicación geográfica protegida". el proceso de certificación está todavía en curso para otras especialidades como Dresde Stollen, sidra de Hesse o Spätzlemachine. Estos son complejas y pueden durar varios años. Sin embargo, muchas comunidades de protección se involucren en el procedimiento complicado y largo. Por el estado de protección bajo la ley de la UE preserva no sólo contra el abuso de las denominaciones. Las empresas esperan obtener mediante la exclusión de los no residentes en la región, especialmente a los fabricantes una ventaja competitiva.

El Instituto Leibniz de Geografía Regional (IfL) ha recopilado todo lo que vale la pena saber sobre las denominaciones de origen protegidas y lo ha presentado de forma clara. Los resultados en forma de mapas, gráficos y textos ahora se pueden leer en el sitio web de National Atlas aktuell (http://aktuell.nationalatlas.de). El artículo explica los antecedentes y las conexiones; Los mapas muestran qué productos regionales certificados están disponibles en Alemania, para qué alimentos se han presentado solicitudes a la Comisión de la UE y, usando el ejemplo de las especialidades de salchichas regionales, que todavía se ofrece una amplia gama de productos sin proteger su origen geográfico. El autor del artículo es el científico de IfL Ulrich Ermann. El geógrafo económico se ha ocupado intensamente de cuestiones de producción y consumo durante muchos años.

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70,7% de los usuarios ponerse en contacto con un anunciante - 82,8% de la misma, dando al puerto para bienes o servicios de un promedio de € 577

De tales números de contacto del cliente otros medios de comunicación sólo pueden soñar: un estudio representativo reciente por el Instituto Ipsos para la Investigación del mercado en Hamburgo demuestra 70,7% de todos los usuarios de Páginas Amarillas ocurrido después de su búsqueda en contacto con uno o más anunciantes. Los usuarios de páginas amarillas tienen sus gastos ya programados con firmeza: señoriales euros 577 dan 82,8% de los usuarios que se conectan desde su promedio de contactos por bienes o servicios.

"Las cifras del estudio representativo encargaron Páginas Amarillas, impresionantemente demuestran que las Páginas Amarillas es el líder de medios directorio de negocios y contacto con el cliente en Alemania." Dice Uwe Frigge, CEO de Páginas Amarillas Marketing Company en Hamburgo, y subraya su declaración hecha con otros números el análisis del consumidor: "páginas amarillas tiene una reputación de 98,5% dentro de la población alemana durante años 14, con la impresión más de la mitad de la población (%) 57,6 guías han utilizado el año pasado y también en línea es gelbeseiten.de con 2,91 millones. para el que es y sigue siendo guías tanto dentro como fuera de línea primera opción ¿Quién quiere llegar a los clientes de manera eficiente y efectiva. usuarios únicos y 8 millones de visitas el más amplio alcance en línea páginas amarillas .. "

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La clásica comunicación unidireccional en publicidad y marketing directo está llegando cada vez más a sus límites: los consumidores en Alemania prefieren canales de información interactivos. Esto lo confirma un estudio actual de la Escuela de Graduados en Administración de Leipzig (HHL) y la consultora de administración McKinsey & Company. La encuesta representativa de 1.500 consumidores en las áreas de comunicaciones móviles, sucursales bancarias y productos electrónicos de consumo muestra: Aunque uno de cada tres consumidores utiliza publicidad televisiva clásica, periódicos, revistas y catálogos para obtener información sobre productos y servicios, estos canales se consideran fuentes menos importantes de información antes de tomar una decisión de compra que el cinco por ciento de los compradores. Por ejemplo, los clientes que están a punto de tomar una decisión de compra específica en el campo de la electrónica de entretenimiento prefieren obtener información directamente en la tienda minorista (39 por ciento) y sobre todo en línea: los sitios web de minoristas y fabricantes de Internet, así como foros y sitios web. las comunidades mencionan más del 50 por ciento como el canal de información más importante para ellas. Notable: Los resultados de la encuesta son similares en los tres sectores examinados. La comunicación de marketing clásica ha llegado a sus límites

"Ya sea en el comercio minorista tradicional, la sucursal bancaria o en Internet, los clientes obtienen más información y usan más oportunidades para intercambiar experiencias entre ellos", dice Christoph Erbenich, socio de McKinsey. "La comunicación de marketing clásica por sí sola ya no es suficiente para influir significativamente en la decisión de compra".

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